Domaine Leflaive Mâcon-Verzé 2022 – Bourgogne, Frankrig
Vinoversigt:
Domaine Leflaive er en af de mest indflydelsesrige producenter af hvid Bourgogne, kendt for sine biodynamiske dyrkningsprincipper og præcise vinifikation. Mâcon-Verzé er husets indgang til det sydlige Bourgogne og demonstrerer, hvordan Leflaive formår at udtrykke terroir og druernes finesse selv udenfor de klassiske Côte de Beaune-marker.
Druesammensætning:
-
100 % Chardonnay
Årgang 2022:
2022 var en varm og tør årgang, men med heldige regnbyger i vækstsæsonens sidste fase, som genoprettede balancen og sikrede en flot høst. I Mâconnais gav det vine med fyldig frugt, afrundet syre og spændstig mineralitet – en årgang, der er både charmerende og harmonisk fra ung alder.
Smagsnoter:
-
Udseende: Klar, let gylden med grønlige reflekser.
-
Aroma: Duft af citron, grøn pære, hvid fersken og diskrete hvide blomster. Bagvedligger noter af kalk, flint og mandel.
-
Smag: Ren og fokuseret smag med citrus og saltet mineralitet i centrum. En stram, men elegant mundfornemmelse med præcis syre og god længde.
-
Lagringspotentiale: Drikkemoden nu, men vil vinde i kompleksitet over de næste 4–6 år.
Vinificering:
Vinificeret med naturlig gær i ståltanke. Ingen brug af ny eg, og minimal intervention under hele processen. Lagret på fine gærrester i flere måneder, hvilket skaber tekstur og dybde uden at forstyrre vinens klare frugt og mineralitet. Helt i tråd med Leflaives biodynamiske filosofi.
Kritikerros og vurderinger:
-
Jasper Morris – 90 point:
“Very clean and classic Leflaive style, with gentle citrus notes and fine-boned mineral drive. The 2022 offers more mid-palate weight than usual, but without losing balance or clarity.” -
Burghound (Allen Meadows):
“Nicely fresh aromas of lemon-lime and white orchard fruit. The medium-bodied flavors possess solid volume and plenty of underlying tension, culminating in a clean, dry and persistent finish.” -
CellarTracker (brugeranmeldelse):
“Bright and energetic. Pure Chardonnay expression with limestone character and subtle roundness. Great value for Leflaive.”
Domaine Leflaive Mâcon-Verzé 2022 viser, hvordan man med streng disciplin og terroirforståelse kan skabe en Chardonnay med både intensitet og elegance – perfekt til retter med skaldyr, grillede grøntsager, fisk og lette oste.
