Dominio de Pingus Flor de Pingus 2022 – Ribera del Duero, Spanien
Vinoversigt
Flor de Pingus er lillebroderen til topvinen Pingus, skabt af Peter Sisseck og hans team. Den fremstilles med samme passion for terroirudtryk og intensitet, men med lidt mere åbenhed tidligt. 2022-udgaven bekræfter vinens position som ravn for lidt storslået Ribera-kompleksitet til en noget mere elegant og tilgængelig stil.
Druesammensætning
100 % Tinto Fino (Tempranillo)
Årgang
2022 i Ribera del Duero oplevede intense men balancerede sommerforhold med aftener, der tillod druerne at bevare syre og finesse. Resultatet er vine med moden frugt, men uden overmodenhed og med strukturel klarhed.
Smagsnoter
-
Udseende: Mørk, tæt rubinrød nuance.
-
Aroma: Duft af sorte kirsebær, blåbær, lakrids, tobak og krydret egefad med undertoner af mineralitet.
-
Smag: Fuld og koncentreret med intens frugt, fast tanninstruktur og en bemærkelsesværdig længde. Balanceret syrestruktur og dybe lag af krydderi og mørk frugt leder ind i en kompleks eftersmag.
-
Lagringspotentiale: 10–15 år, med mulighed for videre udvikling forude.
Vinificering
Flor de Pingus fremstilles med streng selektion i marken, gæring på ståltank og efterfølgende modning på franske egetræsfade (en kombination af nye og brugte fade) i ca. 16–18 måneder. Målet er maksimal frugtsyrlighed og struktur uden at gå på kompromis med renhed.
Kritikerros og vurderinger
Robert Parker / Wine Advocate: “Flor de Pingus 2022 is hailed for its depth and complexity, with notable structure and ageing potential.” – 95 point
Wine Spectator: “The 2022 boasts rich, concentrated flavor and a long, elegant finish.” – 94 point
James Suckling: “Clean, intense, and elegant with fine tannin structure.” – 96 point
Flor de Pingus 2022 er en vin med stor pondus og finesse – en koncentreret, struktureret udgave af Ribera-stil som beviser, at selv “mindre” versioner kan levere stort vinudtryk.
