Elio Grasso Barolo 2000 – Monforte d’Alba, Piemonte, Italien
Vinoversigt
Elio Grasso er et af Monforte d’Albas mest respekterede familiedrevne vinhuse, kendt for klassiske, rene og terroirtro fortolkninger af Barolo. Husets Barolo 2000 kommer fra højtliggende parceller omkring Gavarini og Ginestra, hvor den sand- og kalkholdige jord giver vine med både struktur, finesse og stor lagringsevne. Årgang 2000 var varm og generøs, hvilket gav intense, modne og dybe Barolo-vine med bløde tanniner.
Druesammensætning
100 % Nebbiolo.
Årgang
2000 er en moden og solrig årgang i Barolo, ofte karakteriseret ved mørkere frugt, varme krydderier og en mere tilgængelig tanninstruktur end køligere år.
Smagsnoter
Udseende:
Dyb granatrød farve med teglstensfarvet kant, som viser begyndende modenhed.
Aroma:
Moden næse med tørrede roser, kirsebær, viol, lakrids, læder, tjære og diskrete tertiære noter som skovbund og tobak.
Smag:
Fyldig, rund og kompleks. Mørke kirsebær, figner og krydderurter møder nuancer af tørret frugt, balsamiske toner og strukturerede, men afrundede tanniner. Afslutningen er lang, elegant og nuanceret.
Lagringspotentiale:
Frigivet i 2004 og drikkeklar nu. Velopbevaret kan den fortsætte i et smukt, tertiært vindue frem mod 2030.
Vinificering
Traditionel vinifikation med lang maceration på ståltanke. Efter gæring lagres vinen på store slavonske egetræsfade i ca. 24–30 måneder og hviler yderligere på flaske før frigivelse.
Kritikerros og vurderinger
Wine Spectator: “Elegant og moden Barolo, med lag af kirsebær, læder og krydderier. Rund struktur og en harmonisk, dyb afslutning.”
92 point
Wine Enthusiast: “Raffineret og kompleks med tertiære noter, blød tannin og fremragende balance.”
91 point
Elio Grasso Barolo 2000 er en moden og klassisk Barolo, hvor husets præcision og Monfortes karakter mødes i en vin med dybde, varme og elegant udvikling.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.