French Bloom Rosé – Sparkling Rosé (Alkoholfri)

French Bloom Rosé – Sparkling Rosé, Frankrig

Vinoversigt

French Bloom Rosé er en alkoholfri mousserende vin, skabt af den prisvindende producent French Bloom, der har redefineret luksus i kategorien premium sparkling alcohol-free. Projektet blev grundlagt af Constance Jablonski og Maggie Frerejean-Taittinger med en ambition om at tilbyde et sofistikeret, fransk alternativ til traditionel champagne – uden alkohol, men med fuld vinøs oplevelse. Denne roséudgave kombinerer elegance, friskhed og naturlig balance, fremstillet af økologiske druer fra Sydvestfrankrig.

Druesammensætning

Blend af økologisk Chardonnay og Pinot Noir.

Årgang

Uden årgang (NV). Produktionen sker årligt med udgangspunkt i frisk frugt og naturlig syre, og kvaliteten sikres gennem nøje selektion og kulsyreskabt perlende struktur.

Smagsnoter

• Udseende
  Delikat lyserosa farve med fine, livlige bobler.

• Aroma
  Frisk og forførende duft af vilde jordbær, fersken og rosenblade, med et let hint af citrus og hvide blomster.

• Smag
  Elegant og velafbalanceret med noter af røde bær, grapefrugt og fersken, afrundet af en let cremet tekstur. Den fine mousse og naturlige friskhed giver en sprød og mineralsk afslutning.

• Lagringspotentiale
  Skabt til at nydes ung for sin friskhed og livlige energi.

Vinificering

Fremstillet af økologisk certificerede druer, som først gæres traditionelt for at skabe aromatisk kompleksitet, hvorefter alkoholen nænsomt fjernes gennem vakuumdestillation ved lav temperatur for at bevare aroma og struktur. Vinen sammensættes derefter med naturlige drueekstrakter og CO₂ for at genskabe den autentiske mousserende karakter. Uden tilsætning af sukker eller kunstige aromaer.

Kritikerros og vurderinger

Decanter: “A sophisticated, balanced alcohol-free sparkling with freshness and real finesse. Notes of red fruit and citrus linger beautifully.” – 91 point
Falstaff: “Elegant and refreshing – remarkable structure for a non-alcoholic sparkling wine.” – 90 point
Wine Enthusiast: “Bright, fruity and refined. French Bloom sets a new standard for alcohol-free celebration wines.” – 92 point

Afrunding

French Bloom Rosé – Sparkling Rosé forener fransk savoir-faire med moderne livsstil. En vin uden alkohol, men med ægte karakter og finesse – sprød, aromatisk og perfekt til festlige lejligheder, hvor man ønsker oplevelsen af champagne, men i et let og naturligt format.