Gauffroy Marc & Fils Charmes-Chambertin Grand Cru 2017 – Bourgogne, Frankrig
Vinoversigt
Gauffroy Marc & Fils er et klassisk bourguignonha hus, der producerer vine med respekt for terroir og tradition. Deres Grand Cru-udtryk fra Charmes-Chambertin læner sig op ad områdets prestigefyldte naboer som Latricières og Charmes, og 2017-årgangen viser deres evne til at skabe intensitet og elegance i balance.
Druesammensætning
100 % Pinot Noir.
Årgang
2017 var generelt en årgang med moderat varme og nogle udfordringer med forårsmildner og sommerregn. Alligevel viste Bourgogne-Grand Cru-vine som denne evne til at fastholde frugt, syre og balance gennem omhyggelig vinifikation og plantematerialevalg.
Smagsnoter
-
Udseende: Dyb kirsebærrød nuance med mellemtransparent glød.
-
Aroma: Duft af modne kirsebær, tranebær, jordbærblade og florale toner af rosenblade; nuance af tobak og skovbund i baggrunden.
-
Smag: Silkeblød men struktureret i udtrykket. Saftig frugtbalancering med fine tanniner og en mineralsk, delikat lang eftersmag.
-
Lagringspotentiale: 10–15 år, afhængig af flaskens modning og opbevaring.
Vinificering
Huset anvender skånsom maceration og temperaturkontrolleret gæring for at bevarer frugt og terroirudtryk. Derefter lagres vinen i franske egetræsfade – typisk varierende alder – for at give struktur og lagdelagt tekstur uden at overdøve druen.
Kritikerros og vurderinger
Neal Martin (Vinous): “The 2017 Gauffroy Charmes-Chambertin has a ripeness to its darker cherry fruit, but maintains a fine balance with bright acidity and tensile energy. The palate is medium-bodied, refined and long.” – 91–92 point
Der foreligger endnu ingen andre offentlige citater fra førende kritikere for netop denne årgang.
Gauffroy Marc & Fils Charmes-Chambertin 2017 firmer som en elegant og moden Grand Cru, hvor finesse og frugt går op i en højere enhed.
