Hennessy VSOP Cognac

Hennessy VSOP Cognac 40 % – Cognac, Frankrig

Destillatoversigt

Hennessy VSOP Cognac er en klassisk, velafbalanceret Very Superior Old Pale (VSOP) cognac fra det prestigefyldte Maison Hennessy i Cognac-regionen i det sydvestlige Frankrig. VSOP-betegnelsen indikerer, at den yngste eau-de-vie i blendet er lagret i mindst 4 år, selvom mange af komponenterne ofte er ældre, hvilket giver en mere kompleks og moden spiritus end yngre udtryk. Hennessy er et af de mest kendte og solgte cognacmærker i verden med over 250 års tradition i blending og lagring af eaux-de-vie.

Råvarer

Cognacen er lavet ved dobbelt destillation af vinfremstillet primært fra Ugni Blanc-druer fra forskellige crus i Cognac-regionen, som omfatter klassiske områder som Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies og Fins Bois. Blendet omfatter mange forskellige eaux-de-vie, som til sammen skaber både dybde og balance.

Alder

VSOP – Very Superior Old Pale. Den yngste eau-de-vie i blendet er lagret minimum 4 år på franske egetræsfade, men mange komponenter i blendet er ældre.

Smagsnoter

Udseende
Flamboyant mahognifarvet cognac med gyldne og kobbertoner, som vidner om fransk egetræslagning og modenhed i fadene.

Aroma
Indbydende og kompleks næse med noter af moden frugt som abrikos og tørrede frugter, ledsaget af vanilje, ristet egetræ, krydderier og subtile hint af honning og karamel.

Smag
Fuld og harmonisk på ganen med rund tekstur. Smagen kombinerer saftige frugtnoter, vanilje, let krydderi og en blød, cremet finish. Undertoner af toffee, kanel og mild tobak giver dybde, mens eftersmagen er vedvarende og elegant.

Lagringspotentiale

Frigivet til umiddelbar nydelse i 2026, Hennessy VSOP er fremstillet til at blive nydt nu, men uåbnede flasker kan opbevares under stabile, kølige kælderforhold i 10–20 år uden at miste betydelig kvalitet. Tidsmodning i flaske kan yderligere integrere aromaer og blødgøre spiritusens struktur.

Destillation / Modning

Hennessy VSOP er resultatet af en omhyggelig blending af mange forskellige eaux-de-vie, som er dobbelt destilleret i traditionelle Charentais-pot stills og derefter modnet på franske egetræsfade, især fra Limousin-skoven, hvor de lange, kølige lagringsforhold understøtter udviklingen af komplekse aromaer og en elegant tekstur.

Kritikerros og vurderinger

Professionelle vurderinger
VinePair har tildelt Hennessy VSOP en vurdering omkring 90 point, med bemærkning om dens klassiske VSOP-profil med noter af karamelliseret frugt, krydderi og vanilje, som giver en dekadent og tilgængelig oplevelse i denne klasse af cognac.

Fan- & brugerratings
Der findes ikke officielle professionelle point fra kritikere som Parker eller Suckling for denne udgave, men produktet er bredt anerkendt blandt cognacentusiaster for sin balance og tilgængelighed som benchmark VSOP-blend fra en af de største huse i verden.

Hennessy VSOP Cognac 40 % er en elegant, klassisk og harmonisk VSOP-cognac, hvor moden frugt, krydderi, vanilje og egetræ fusionerer i et nuanceret og vedvarende udtryk, der afspejler mere end to århundreders ekspertise i blending og modning.