Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2021 – Napa Valley, Californien, USA
Vinoversigt
Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2021 er et klassisk og seriøst udtryk for Napa Valley Cabernet med dyb frugt, struktur og aromatisk kompleksitet. Cabernet-druen står i fokus med støtte fra Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec og Merlot, som tilsammen giver en vin med både renhed og bredde. 2021-årgangen i Napa Valley var præget af god modenhed, balanceret syre og klangfulde tanniner, som har givet en vin med både umiddelbar appel og solidt lagringspotentiale.
Druesammensætning
Primært Cabernet Sauvignon med mindre andele Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec og Merlot.
Årgang
2021 – en stærk årgang i Napa Valley med moden frugt, harmonisk syre og tydelig varietal struktur, hvilket har resulteret i vine med balance og dybde.
Smagsnoter
Udseende
Dyb rubinrød farve med klar kerne og intens visuel dybde.
Aroma
Kompleks næse med mørke bær som solbær og brombær, ledsaget af noter af lavendel, krydderier, menthol og urter som alle bidrager til aromatisk kompleksitet.
Smag
Fyldig, medium- til fuld-krop med koncentreret mørk frugt, krydderier og mineralitet. Tanninerne er faste og velstrukturerede, og syren giver balance til frugten gennem en lang, rank finish.
Lagringspotentiale
Frigivet i 2023. Anbefales fra ca. 2026–2027 og kan udvikle sig frem mod 2035 og længere under optimale kælderforhold.
Vinificering
Druerne høstes manuelt fra flere vinejendomme i Napa Valley. Gæring og maceration fokuserer på at udtrække aromatisk intensitet og struktur. Efter fermentering lagres vinen i franske og amerikanske egetræsfade i ca. 16–20 måneder, hvilket giver dybde og kompleksitet uden at overdrive egetræskarakteren.
Kritikerros og vurderinger
James Suckling: “Blackcurrants, spiced cedar and dark spices with bark undertones. Full-bodied with very fine, velvety tannins. Textured and compact with a firm, lingering finish. Tight at the end. Needs time to open. Better from 2026.”
94 point
Wine Enthusiast: “This powerful, densely packed wine bursts with aromas of late-picked blackberries, blueberries and cassis that give way to bold black fruit and dark-chocolate flavors accented by cloves, black pepper and cedar. The tannins are full and firm, needing several years to mellow for best enjoyment.”
94 point
Vinous (Antonio Galloni): “The 2021 Cabernet Sauvignon marries rich, dense fruit with gorgeous floral notes. The 2021 is laced with inky blue/purplish fruit, lavender, spice, menthol and savory herbs that lend notable aromatic complexity. This is beautifully done.”
93 point
Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2021 er en kompleks, struktureret og aromatisk Cabernet, hvor dyb mørk frugt, rank syre og velintegrerede tanniner forenes i et klassisk Napa Valley-udtryk med både umiddelbar charme og et tydeligt lagringsperspektiv.
