Krug Grande Cuvée 163ème Édition NV – Reims, Champagne, Frankrig
Vinoversigt
Krug Grande Cuvée 163ème Édition er husets signaturcuvée og den reneste manifestation af Krugs filosofi om at skabe den bedste Champagne hvert eneste år – uafhængigt af årgangsbegrebet. 163ème Édition er primært baseret på høsten 2007 og sammensat af et stort antal reservevine fra mange forskellige år, hvilket giver en Champagne med ekstraordinær kompleksitet, dybde og kontinuitet. Resultatet er et vinøst, rigt og ekstremt nuanceret udtryk, der balancerer kraft og finesse på ikonisk vis.
Druesammensætning
Pinot Noir, Chardonnay og Meunier (samlet fra over 120 individuelle vine fra mere end 10 forskellige årgange).
Årgang
Non-Vintage – baseret hovedsageligt på 2007-høsten, suppleret af omfattende reservevine for at opnå Krugs karakteristiske dybde og kompleksitet.
Smagsnoter
Udseende
Klar gylden farve med fine, livlige og vedvarende bobler.
Aroma
Ekstremt kompleks næse med tørrede citrusfrugter, modne æbler, pære, brioche og ristede nødder. Underliggende noter af honning, krydderi og kalket mineralitet giver stor aromatisk dybde.
Smag
Rig, vinøs og præcist struktureret med lag af moden frugt, citruszest, nougat, ristede noter og krydderier. Teksturen er cremet, men spændstig, båret af frisk syre og afsluttet af en meget lang, tør og harmonisk finish med tydelig mineralitet.
Lagringspotentiale
Frigivet efter lang lagring hos Krug. Drikkeklar ved frigivelse, men kan udvikle yderligere kompleksitet frem mod 2035 og længere under optimale kælderforhold.
Vinificering
Hver enkelt parcel vinificeres separat i små egetræsfade for at bevare karakter og terroir. Efter den omfattende assemblage lagres vinen i mange år på bundfald inden frigivelse, hvilket giver dybde, struktur og den karakteristiske Krug-kompleksitet.
Kritikerros og vurderinger
Wine Advocate: “Krug’s 163ème Édition is rich and expansive, offering layers of brioche, dried citrus, orchard fruit and spice, framed by vibrant acidity and a long, resonant finish.”
96 point
James Suckling: “Complex aromas of cooked apple, lemon peel, toast and nuts. Full-bodied, powerful and very structured, yet refined, with impressive length.”
96 point
Decanter: “A wonderfully expressive Grande Cuvée, combining depth, generosity and precision with Krug’s unmistakable vinous character.”
95 point
Krug Grande Cuvée 163ème Édition NV er en monumental og dybt kompleks Champagne, hvor lag på lag af frugt, krydderi og ristede nuancer samles i et vinøst og tidløst udtryk, der fuldt ud demonstrerer Krugs kompromisløse tilgang til kvalitet og kontinuitet.
