Krug Vintage 2011

Året 2011 for Krug var kendetegnet ved en sommer som kom meget tidligt på sæsonen, hvilket fik vinstokkene til at udvikle sig hurtigt og blomstre midt i maj, tre uger tidligere end normalt. Derefter fulgte regn og køligt vejr. Det paradoksale klima nåede sit højdepunkt i uforudsigelighed lige før høsten med fire glohede dage, efterfulgt af intens regn og et pludseligt temperaturfald. Høsten fandt sted fra den 25. august til den 3. september 2011 med en bemærkelsesværdig ensartet modning af druerne og Clos d’Ambonnay blev uventet høstet dagen før Clos du Mesnil.

Årets Pinot Noir-vine udviste en fantastisk balance og smuk struktur, mens Meuniererne bevarede en vidunderlig friskhed og elegante tørre toner. Chardonnayerne, som var mest påvirkede af varmebølgerne, var saftigere og mere modne end andre år, med eksemplarisk rundhed og generøsitet i stedet for deres sædvanlige spændstighed. For Krugs smagspanel Husets var det klart, at klimaet havde en markant indvirkning på vinene, hvilket påvirkede frugten som om den blev “modnet af varmen”, mens sukkerindholdet forblev moderat.