La Spinetta Barolo Campè DOCG 2012 – Barolo, Piemonte, Italien
Vinoversigt
Barolo Campè er La Spinettas ikoniske topvin fra marken Campè i Grinzane Cavour. Markens ler- og kalkholdige jord samt husets meget gamle vinstokke giver et koncentreret og struktureret udtryk. Årgang 2012 viser moden frugt, balance og klassisk nebbiolostruktur med tydeligt lagringspotentiale.
Druesammensætning
100 % Nebbiolo.
Årgang
2012 var en varm og stabil årgang i Barolo med lavt udbytte og god fenolisk modenhed. Druerne opnåede intens aromaprofil og tanninstruktur, hvilket gør årgangen særligt velegnet til lang lagring.
Smagsnoter
Udseende:
Dyb rubinrød farve med begyndende granatrefleks.
Aroma:
Modne kirsebær, knuste rosenblade, viol, skovbund, hvid trøffel og subtile krydderier.
Smag:
Fyldig, intens og struktureret. Mørk frugt, faste men elegante tanniner og levende syre danner en lang og mineralsk afslutning.
Lagringspotentiale:
Frigivet i 2016 og kan udvikle sig frem mod 2035 og længere i korrekt kælder.
Vinificering
Maceration og gæring i temperaturkontrollerede ståltanke. Herefter malolaktisk gæring og ca. 24 måneders lagring i franske egetræsfade (en mindre andel nye). Stabilisering og flaskelagring inden frigivelse.
Kritikerros og vurderinger
Falstaff: “Kirsebær, blomster og krydderi i næsen. Elegant tannin og god struktur i smagen.”
90 point
Wine Enthusiast: “Modne røde frugter, lys peber, rosenblade og faste, balancerede tanniner.”
(Ingen offentliggjorte point for netop denne anmeldelse)
La Spinetta Barolo Campè DOCG 2012 er en intens og elegant Barolo med kraft, kompleksitet og langt liv – et markant udtryk for Campè-markens karakter og La Spinettas signaturstil.
