La Spinetta Casanova Chianti Riserva 2020 – Chianti, Toscana, Italien
Vinoversigt
La Spinetta Casanova Chianti Riserva 2020 er en klassisk og terroirdrevet Chianti Riserva fra det anerkendte italienske hus La Spinetta, produceret i området omkring Terricciola i Toscana. Denne Riserva er udelukkende baseret på Sangiovese og stammer fra omkring 30 år gamle vinstokke plantet på sandede og kalkrige jorde, hvilket giver vinen både friskhed, struktur og aromatisk dybde. Den lange modning skaber en vin, der kombinerer moden frugt med elegance og kompleksitet i et klassisk Chianti-udtryk.
Druesammensætning
100 % Sangiovese.
Årgang
2020 – en årgang i Toscana præget af stabile vækstforhold, som resulterede i vine med moden frugt, balanceret syre og solid strukturel dybde.
Smagsnoter
Udseende
Mellemdyb rubinrød farve med lette violette reflekser.
Aroma
Veludviklet og nuanceret næse med røde kirsebær, hindbær og blomme, suppleret af florale noter af viol, krydderier, læder, tobak og et diskret strejf af vanilje fra fadlagringen.
Smag
Medium til fyldig med moden frugt og rank, livlig syre. Tanninerne er faste, men velintegrerede, og smagen byder på røde bær, krydderurter og en let jordlig mineralitet. Afslutningen er lang, tør og harmonisk med flot balance mellem frugt, syre og tanninstruktur.
Lagringspotentiale
Frigivet i 2022. Bedst nydt fra ca. 2024 og frem mod 2032 under optimale kælderforhold, hvor vinens kompleksitet og dybde fortsat kan udvikle sig.
Vinificering
Håndhøstede Sangiovese-druer gæres temperaturkontrolleret med omhyggelig maceration for at udtrække struktur og aromatisk kompleksitet. Efter fermentering gennemgår vinen malolaktisk gæring og modnes i brugte franske egetræsfade i omkring 24 måneder, efterfulgt af yderligere flaskemodning for at opnå harmoni og integration.
Kritikerros og vurderinger
James Suckling: “Spicy and savory with notes of dark berries, leather and dried herbs. Medium-bodied with firm tannins and a fresh, balanced finish.”
91 point
La Spinetta Casanova Chianti Riserva 2020 er en struktureret og klassisk Chianti, hvor moden Sangiovese-frugt, rank syre og velintegrerede tanniner forenes i et harmonisk og lagringsværdigt udtryk med tydelig toscansk identitet.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.