La Spinetta Il Rosso di Casanova Toscana Sangiovese 2021 – Toscana, Italien
Vinoversigt
Il Rosso di Casanova er La Spinettas rene og uprætentiøse fortolkning af Sangiovese fra området omkring Terricciola mellem Pisa og Volterra. Vinen fremstilles fra yngre vinstokke og har til formål at vise en frisk, frugtig og elegant side af Sangiovese udenfor de klassiske DOCG-zoner. 2021-årgangen er karakteriseret ved flot moden frugt, levende syre og en ren, balanceret stil.
Druesammensætning
100 % Sangiovese.
Årgang
2021 var en harmonisk årgang i Toscana med god frugtmodenhed, varme dage og kølige nætter, hvilket gav druer med klar aroma og velafbalanceret syre.
Smagsnoter
Udseende:
Klar rubinrød farve med let violette nuancer.
Aroma:
Friske røde kirsebær, ribs og blommer, ledsaget af lette florale noter og et strejf af krydderi.
Smag:
Saftig og ligefrem med rene røde bær, livlig syre og bløde tanniner. Afslutningen er frisk, ren og elegant.
Lagringspotentiale:
Frigivet i 2023 og bedst fra nu og 4–5 år frem – ideel som ung og frisk.
Vinificering
Håndhøstede druer gæret i temperaturstyrede ståltanke. Efter endt gæring lagres vinen i ca. 12 måneder i brugte franske egetræsfade for at bevare frugtens renhed og tilføje diskret struktur.
Kritikerros og vurderinger
Der foreligger endnu ingen verificerbare internationale topanmeldelser for denne årgang.
La Spinetta Il Rosso di Casanova Toscana Sangiovese 2021 er en elegant, ren og frugtig toskansk Sangiovese med friskhed, finesse og høj drikkevenlighed – en vin, der viser La Spinettas præcision i et mere tilgængeligt udtryk.
