Newton Vineyard Cabernet Sauvignon Unfiltered 2002 Magnum – Napa Valley, Californien, USA
Vinoversigt
Newton Vineyard Cabernet Sauvignon Unfiltered 2002 er et klassisk og kompromisløst Napa-udtryk fra et af områdets mest terroirfokuserede huse. Newton var kendt for sin filosofi om minimal intervention, ufiltrerede vine og et stærkt fokus på balance frem for overdreven ekstraktion. Årgang 2002 regnes som en af de store årgange i Napa Valley, og i Magnum-format fremstår vinen særligt harmonisk og langsomt udviklende. Resultatet er en dybt struktureret, kompleks og fuldt moden Cabernet Sauvignon med både kraft og finesse.
Druesammensætning
Overvejende Cabernet Sauvignon, suppleret af mindre andele Merlot og Cabernet Franc, afhængigt af parceller og årgang.
Årgang
2002 – en fremragende årgang i Napa Valley med optimale vækstbetingelser, som gav vine med moden frugt, strukturel dybde og stort lagringspotentiale.
Smagsnoter
Udseende
Dyb, tæt rubinrød farve med let teglstensrand, der afspejler vinens alder og udvikling.
Aroma
Kompleks og udviklet næse med solbær, brombær og sorte kirsebær kombineret med cedertræ, tobak, læder og grafit. Sekundære og tertiære noter af kakao, kaffe og tørrede urter giver yderligere dybde.
Smag
Fyldig og koncentreret med bløde, fuldt integrerede tanniner og balanceret syre. Smagen byder på mørk frugt, krydderi, cedertræ og mineralske undertoner, som munder ud i en lang, silkeblød og vedvarende finish. Et klassisk Napa-udtryk med elegance snarere end rå kraft.
Lagringspotentiale
Frigivet i midten af 2000’erne. Drikkeklar nu og på et meget smukt modenhedspunkt, men Magnum-formatet gør, at vinen fortsat kan udvikle sig positivt i flere år under optimale kælderforhold.
Vinificering
Vinen er ufiltreret for at bevare maksimal struktur, tekstur og aromatisk kompleksitet. Druerne vinificeres parcelseparat, og vinen lagres i franske egetræsfade over længere tid for at opnå dybde og integration uden at overdøve frugten.
Kritikerros og vurderinger
Wine Advocate: “A rich, structured and ageworthy Cabernet Sauvignon, offering layers of blackcurrant fruit, cedar, tobacco and earth, with impressive balance and length.”
94 point
Wine Spectator: “Deep and polished, with ripe black fruit, spice and cedary oak notes, supported by firm yet refined tannins and a long finish.”
93 point
Newton Vineyard Cabernet Sauvignon Unfiltered 2002 Magnum er en moden, klassisk og dybt harmonisk Napa-Cabernet, hvor årgangens kvalitet, husets terroirfokus og Magnum-formatets langsomme udvikling samles i et udtryk med stor kompleksitet, balance og vedvarende elegance.
