Prunier Bonheur Auxey-Duresses 1er Cru Climat du Val 2022 – Bourgogne

Prunier Bonheur Auxey-Duresses 1er Cru Climat du Val 2022 – Bourgogne, Frankrig

Vinoversigt

Domaine Prunier Bonheur er et familiedrevet domaine med base i Auxey-Duresses, hvor Pascal Prunier viderefører en lang tradition for håndværksmæssig vinproduktion. Markerne ligger tæt ved Meursault og Volnay, og Climat du Val anses som en af områdets mest karakterfulde 1er Cru-parceller. Den sydøstvendte eksponering og kalkrige jordbund giver vine med struktur, friskhed og en særlig mineralsk renhed.

Druesammensætning

100 % Pinot Noir

Årgang

2022 var en moden og harmonisk årgang i Bourgogne, præget af et varmt, stabilt klima og høst af druer i perfekt sund stand. Resultatet er en vin med dyb frugt, afrundede tanniner og en balance mellem fylde og friskhed, der gør årgangen både tilgængelig ung og egnet til lagring.

Smagsnoter

• Udseende: Klar, rubinrød farve med levende glans.

• Aroma: Intens duft af mørke kirsebær, brombær og skovjord, ledsaget af florale toner og et let krydret strejf fra fadet.

• Smag: Silkeagtig tekstur med modne røde bær, delikat struktur og et mineralsk løft i afslutningen. Tanninerne er modne og velintegrerede, og eftersmagen er præget af friskhed og finesse.

• Lagringspotentiale: 6–10 år, afhængigt af lagringsforhold.

Vinificering

Druerne høstes manuelt og sorteres omhyggeligt. Gæring foregår i små åbne kar med naturlig gær og regelmæssig overpumpning for at opnå blid ekstraktion. Efterfølgende lagres vinen på franske egetræsfade, heraf en mindre andel nye, i 12–14 måneder før aftapning uden klaring.

Kritikerros og vurderinger

Burghound: “Structured, floral and precise. This 1er Cru shows excellent typicity and should age gracefully.”

Wine-Searcher-brugere: “Silky, floral and mineral. A hidden gem from an underrated village.” – 4,3/5

Prunier Bonheur Auxey-Duresses 1er Cru Climat du Val 2022 viser en perfekt balance mellem moden frugt og klassisk Bourgogne-struktur. En elegant og præcis vin, der repræsenterer det bedste fra en undervurderet appellation – autentisk, håndlavet og med karakter.