Santa Barbara Winery Pinot Noir Santa Barbara County 2020
Vinoversigt
Santa Barbara Winery er en af de mest traditionsrige producenter i Santa Barbara County og er kendt for at skabe vine, der kombinerer californisk modenhed med kølig præcision. Denne Pinot Noir fra 2020 er et rent udtryk for området, hvor de kølige vinde fra Stillehavet møder solrige dage og skaber ideelle forhold for Pinot Noir-druen.
Druesammensætning
100 % Pinot Noir.
Årgang
2020 var et komplekst år i Californien, præget af moderat varme perioder og kølige nætter, som sikrede en afbalanceret modning og levende frugtkarakter.
Smagsnoter
-
Udseende: Klar rubinrød med lyse nuancer.
-
Aroma: Delikat bouquet af røde kirsebær, hindbær, let krydderi og et strejf af skovbund.
-
Smag: Frisk og elegant med noter af saftige røde bær, bløde tanniner og en silkeblød struktur. Afslutningen er lang, med en mineralsk tone og et let krydret præg.
-
Lagringspotentiale: Bedst inden for 4–6 år fra høståret.
Vinificering
Druerne håndplukkes fra udvalgte parceller i Santa Barbara County. Efter koldmaceration gæres vinen i små tanke med skånsom ekstraktion. Den lagres herefter i franske egetræsfade, hvoraf en mindre del er nye, for at bevare vinens rene og friske profil.
Kritikerros og vurderinger
Wine Enthusiast: “Bright and lively with fresh cherry and raspberry aromas, balanced by a touch of earth and spice. A textbook example of Santa Barbara Pinot Noir.” – 91 point.
James Suckling: “Silky and refined, showing pure red fruit and fine texture. Long and precise finish.” – 92 point.
Afrunding
Santa Barbara Winery Pinot Noir Santa Barbara County 2020 er en elegant og imødekommende Pinot Noir, hvor friskhed og finesse kombineres med et strejf af kompleksitet. En vin, der er lige så velegnet til en hverdagsmiddag som til en mere sofistikeret menu.
