Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2012 – Reims, Champagne
Vinoversigt
La Grande Dame Rosé 2012 er et studie i raffinement og præcision. Vinen udtrykker Madame Clicquots arv i et år, hvor naturens kontraster skabte exceptionel balance mellem modenhed og friskhed. Huset udvalgte udelukkende druer fra otte Grand Cru-marker i Montagne de Reims og Côte des Blancs, og resultatet er en roséchampagne med enestående dybde, energi og teksturel finesse.
Druesammensætning
90 % Pinot Noir (heraf 13 % som rødvin fra Clos Colin i Bouzy) og 10 % Chardonnay.
Årgang
2012 står som en af de bedste årgange i nyere Champagne-historie. Foråret var vanskeligt med frost og regn, men en varm og stabil sommer frem mod høst gav perfekt modne druer med intens aroma og balanceret syre. Kombinationen af friskhed, struktur og frugtmodenhed gør 2012-årgangen både umiddelbar og lagringsdygtig.
Smagsnoter
-
Udseende
Klar rosatonet farve med kobberglimt og livlige, vedvarende bobler. -
Aroma
Elegant og kompleks duft af hindbær, vilde jordbær og kirsebær, ledsaget af noter af brioche, rosenblade og let krydret ingefær. -
Smag
Teksturen er fyldig og silkeblød, båret af moden rød frugt, cremet mousse og en raffineret mineralitet. Syren giver løft, mens eftersmagen er lang, frisk og diskret salt. -
Lagringspotentiale
Kan nydes nu for sin vitalitet, men vil udvikle større kompleksitet frem mod 2040.
Vinificering
Pinot Noir og Chardonnay vinificeres separat i rustfri ståltanke for at bevare druernes aromatiske renhed. En del Pinot Noir fra Bouzy vinificeres som rødvin og tilsættes den endelige cuvée for farve og struktur. Andengæring på flaske efterfølges af mindst ti års modning på bærmen i husets kældre i Reims. Dosage omkring 8 g/l, hvilket fremhæver friskhed og balance.
Kritikerros og vurderinger
James Suckling: “Utrolig ren og præcis med energi og tekstur. Jordbær, kirsebær og citrus mødes i et mineralsk, elegant udtryk.” – 98 point
Wine Advocate (Robert Parker): “Den mest fokuserede og elegante La Grande Dame Rosé til dato. Flot spændstighed og struktur.” – 96 point
Decanter: “En rosé med nerve og detaljerigdom – modne røde bær, cremet mousse og en salt tone i eftersmagen.” – 95 point
Afrunding
Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2012 udtrykker den moderne essens af Reims’ Grand Cru-terroir: kraftfuld, men præcis; moden, men rank. En champagne, der forener husets klassiske Pinot Noir-struktur med årgangens renhed og finesse – et mesterværk af balance og dybde.
