Weingut Fritz Wassmer Chardonnay Reserve 2023 – Baden, Tyskland
Vinoversigt
Weingut Fritz Wassmer Chardonnay Reserve 2023 er et elegant og struktureret hvidvinsudtryk fra den anerkendte tyske producent i Baden, en region kendt for sine varme dage og kølige nætter, som skaber modne, aromatiske druer med både koncentration og friskhed. Reserve-betegnelsen indikerer ofte et udtryk med ekstra kompleksitet og længere modning, som giver vinen dybde, tekstur og potentiale for udvikling. Årgang 2023 gav vine med tydelig frugt og balanceret syre, hvilket afspejles i denne Chardonnay med både fylde og finesse.
Druesammensætning
100 % Chardonnay.
Årgang
2023 – en årgang i Baden med gode vækstforhold, som resulterede i modne druer med intens aromatisk profil og velafbalanceret syrestruktur.
Smagsnoter
Udseende
Klar, lys gylden farve med grønne refleksioner og flot visuel klarhed.
Aroma
Indbydende og kompleks næse med noter af modne citrusfrugter, pære, hvide blomster og let tropisk frugt, suppleret af subtile ristede noter, vanilje og en diskret mineralitet.
Smag
Medium til fyldig med moden frugt, cremet tekstur og rank syre. Paletten byder på citrus, moden pære og let tropisk nuance, balanceret af en elegant mineralsk nerve og subtile fadtoner, som giver dybde og længde. Afslutningen er lang, harmonisk og præcis.
Lagringspotentiale
Frigivet i 2024. Bedst nydt fra ca. 2024 til omkring 2030 under optimale kælderforhold, hvor vinens struktur og kompleksitet kan udvikle sig yderligere.
Vinificering
Druerne høstes omhyggeligt og vinificeres med temperaturkontrolleret gæring for at bevare Chardonnay-druens aromatiske intensitet og terroirudtryk. Vinen modnes i franske egetræsfade, hvor en andel nye fade tilfører struktur og nuance uden at overdøve druens naturlige renhed. Efter fermentering følger yderligere lagring for at integrere tekstur og kompleksitet.
Kritikerros og vurderinger
Weingut Fritz Wassmer Chardonnay Reserve 2023 er en elegant, komplekst struktureret og terroirdrevet hvidvin, hvor moden frugt, rank syre og mineralsk finesse samles i et udtryk med både umiddelbar charme og solidt gastronomisk potentiale.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.