Domaine François Buffet Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle 2022 – Bourgogne, Frankrig
Vinoversigt
Carelle sous la Chapelle er en mark i Volnay med høj elegance og finesse. Hos Domaine François Buffet giver monopole-karakteren fra denne parcelle mulighed for tættere udtryk af jordbund og mikroklima end normale marker. 2022-årgangen er blevet rost som klassisk Buffet i en lettere, mere raffineret version.
Druesammensætning
100 % Pinot Noir
Årgang
2022 blev generelt betragtet som en årgang med både varme og kølige nætter i Bourgogne, hvilket gav druer med moden fylde, men bevaret syre og finesse. Denne balance egner sig godt til Volnay-udtryk som Carelle.
Smagsnoter
-
Udseende: Lys rubinrød nuance.
-
Aroma: Duft af røde kirsebær, ribs, skovjordbær og florale noter som roseblade, med let mineralitet.
-
Smag: Elegant og skarp med præcis frugt, fine tanniner og frisk syre. Den fremstår struktureret uden at være tung, og eftersmagen har en subtil saltet tone og mineralefterklang.
-
Lagringspotentiale: 2028–2038
Vinificering
Vinen er lavet med fuld afstilkning og præcis vinifikation for at bevare renhed og finesse. Modningen sker i franske egetræsfade, hvor brug af nye fade er moderat for at beskytte vinens terroirudtryk.
Kritikerros og vurderinger
Berry Bros & Rudd: “Predominantly dark fruit on the palate, there are hints of strawberry as well … a savoury, forest-floor finish. The fruit concentration is marvellous, as is the balance and acidity.” – 90-93 point
Jasper Morris (Inside Burgundy): “A fresher purple colour with intense red berry fruit … this Carelles is clean, pure and fresh on the palate, long and quite fine.” – 90-93 point
Domaine François Buffet Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle 2022 fremstår med karakter og elegance — en vin, der kombinerer finesse og struktur i et klassisk Volnay-udtryk.
