Vinoversigt

Bodegas Ismael Arroyo er en familieejet producent i Sotillo de la Ribera, et af de historiske hjørner af Ribera del Duero. Huset har eksisteret siden 1970’erne og har opnået ry for at lave klassisk, traditionel Tempranillo med fokus på terroir og balance. Valsotillo Crianza 2019 repræsenterer husets signaturstil – vinificeret i de berømte underjordiske kældre, hvor mikroklimaet bidrager til en langsom og harmonisk modning.

Druesammensætning

100 % Tempranillo (Tinto Fino).

Årgang

2019 var en fremragende årgang i Ribera del Duero. Foråret bød på ideel vækst med stabil blomstring, og efteråret gav tørre, varme dage og kølige nætter. Kombinationen af modenhed og friskhed resulterede i vine med dyb farve, intens frugt og solid struktur.

Smagsnoter

Udseende:
Dyb kirsebærrød farve med lilla reflekser.

Aroma:
Kompleks duft af modne brombær, kirsebær og solbær, suppleret af noter af vanilje, krydderi og et let strejf af ristet eg fra fadlagringen.

Smag:
Elegant og afbalanceret. Frugten er moden og saftig med velintegreret syre og modne tanniner. Noter af mørk frugt, krydret træ og tobak leder til en vedvarende, rund finish.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2023 og forventes at udvikle sig harmonisk frem til omkring 2032, hvor frugt og struktur vil være i perfekt balance.

Vinificering

Vinen er fremstillet af håndhøstede Tempranillo-druer fra højtbeliggende vinmarker i Sotillo de la Ribera. Efter gæring i ståltanke lagres vinen i cirka 14 måneder på amerikanske og franske egetræsfade, inden den tappes og modnes yderligere i flasken i husets historiske underjordiske kældre.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker’s Wine Advocate: “The 2019 Valsotillo Crianza is a textbook Ribera del Duero, with clean fruit, well-integrated oak and a balanced palate that combines ripeness with freshness.” – 91 point
Wine Enthusiast: “Ripe berry aromas are deep and earthy, while the palate is balanced and smooth. Black plum and dark cherry flavors linger alongside oak spice.” – 90 point
Guía Peñín: 92 point

Afrunding

Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Crianza 2019 Magnum er et klassisk og autentisk udtryk for Ribera del Duero. Den forener intens frugt med finesse, struktur og lagringsdygtighed – en vin, der udstråler både tradition og præcision fra et af Spaniens mest anerkendte familiedrevne vinhuse.

Indlægget Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Crianza 2019 Magnum blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Bodegas Ismael Arroyo, beliggende i Sotillo de la Ribera, er et historisk familiehus i hjertet af Ribera del Duero. Vinhuset er kendt for sine klassiske, lagringsdygtige Tempranillo-vine, produceret i de gamle underjordiske kældre fra det 16. århundrede. Valsotillo Crianza 2019 repræsenterer husets traditionelle stil med fokus på balance, kompleksitet og terroirudtryk.

Druesammensætning

100 % Tempranillo (Tinto Fino).

Årgang

2019 var en fremragende årgang i Ribera del Duero. Den varme sommer og kølige nætter omkring høst gav druer med høj modenhed og flot syre, hvilket resulterede i dybe, koncentrerede vine med struktur og elegance.

Smagsnoter

Udseende:
Mørk kirsebærrød farve med lilla reflekser.

Aroma:
Intens duft af modne brombær, kirsebær og solbær, ledsaget af noter af vanilje, krydderi, tobak og let ristet eg.

Smag:
Fyldig og harmonisk med saftig mørk frugt, modne tanniner og afbalanceret syre. Smagen udvikler sig i lag af frugt, krydderi og eg, afsluttet af en lang, afrundet eftersmag.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2023 og forventes at udvikle sig harmonisk frem til 2032, hvor frugt, syre og tanniner vil være i perfekt balance.

Vinificering

Druerne høstes manuelt fra højtbeliggende vinmarker i Sotillo de la Ribera. Efter gæring i ståltanke modnes vinen i omkring 14 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade, hvorefter den lagres yderligere på flaske i producentens historiske underjordiske kældre.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker’s Wine Advocate: “The 2019 Valsotillo Crianza is a textbook Ribera del Duero, with clean fruit, well-integrated oak and a balanced palate that combines ripeness with freshness.” – 91 point
Wine Enthusiast: “Ripe berry aromas are deep and earthy, while the palate is balanced and smooth. Black plum and dark cherry flavors linger alongside oak spice.” – 90 point
Guía Peñín: 92 point

Afrunding

Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Crianza 2019 er et klassisk og autentisk udtryk for Ribera del Duero – en vin, der forener rig frugt, struktur og balance med et tydeligt aftryk af tradition og terroir.

Indlægget Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Crianza 2019 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Bodegas Ismael Arroyo ligger i Sotillo de la Ribera i det nordlige Ribera del Duero og er en af områdets ældste familieejede producenter. Huset blev grundlagt i 1970’erne, men familien har dyrket vin i området siden 1500-tallet. Valsotillo VS Reserva 2014 er en af husets mest anerkendte vine – skabt med respekt for traditionelle metoder, lang fadlagring og naturlig modning i de historiske underjordiske kældre.

Druesammensætning

100 % Tempranillo (Tinta del País).

Årgang

2014 var en fremragende årgang i Ribera del Duero, kendetegnet ved et stabilt forår og en varm sommer med kølige nætter. Dette skabte ideelle betingelser for at opnå modne druer med høj koncentration og balanceret syre.

Smagsnoter

Udseende:
Dyb kirsebærrød farve med granatrød kant.

Aroma:
Kompleks duft af modne brombær, solbær og kirsebær, understøttet af noter af krydret eg, vanilje, lakrids, tobak og et strejf af grafit.

Smag:
Fyldig og struktureret med koncentreret mørk frugt og modne tanniner. Den kombinerer kraft og finesse, hvor frugten smelter sammen med fadets noter af cedertræ og krydderi. Eftersmagen er lang, kompleks og præget af friskhed og mineralitet.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2020 og forventes at udvikle sig harmonisk frem til 2035, hvor vinens struktur, frugt og aromatiske dybde vil være i perfekt balance.

Vinificering

Druerne håndhøstes fra gamle vinstokke i området omkring Sotillo de la Ribera. Gæring foregår i rustfri ståltanke under temperaturkontrol, efterfulgt af malolaktisk gæring. Vinen lagres i ca. 24 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade og derefter flere år på flaske i de historiske underjordiske kældre, før den frigives.

Kritikerros og vurderinger

Falstaff: “Dark ruby colour… Black berry confit on the nose, underlaid with a hint of nougat. A powerful, balanced Ribera del Duero with length and ageing potential.” – 93 point

Afrunding

Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo VS Reserva Ribera del Duero 2014 er et klassisk og kraftfuldt udtryk for Tempranillo fra Ribera del Duero. Den kombinerer rig frugt, kompleksitet og lagringsdygtighed i en vin, der demonstrerer den perfekte balance mellem tradition, håndværk og tidens modenhed.

Indlægget Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo VS Reserva Ribera del Duero 2014 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Bodegas Ismael Arroyo er et traditionsrigt, familieejet vinhus beliggende i Sotillo de la Ribera i hjertet af Ribera del Duero. Huset er kendt for sin klassiske tilgang til Tempranillo – med håndhøst, langsom modning og lagring i de historiske underjordiske kældre, som sikrer naturlig temperatur og fugtighed året rundt. Valsotillo Reserva 2015 repræsenterer essensen af husets stil: dybde, balance og lang levetid.

Druesammensætning

100 % Tempranillo (Tinta del País).

Årgang

2015 var en varm og tør årgang i Ribera del Duero, præget af rig frugt og moden tanninstruktur. Den lange vækstsæson og stabile efterårsbetingelser gjorde det muligt at høste druer med koncentreret aroma, afrundede tanniner og bemærkelsesværdig balance.

Smagsnoter

Udseende:
Tæt kirsebærrød farve med granatrøde reflekser.

Aroma:
Elegant og kompleks duft af modne kirsebær, blommer og mørke bær, ledsaget af noter af vanilje, krydderi, cedertræ og et strejf af kakao og tobak.

Smag:
Fyldig, afrundet og harmonisk. Smagen byder på moden mørk frugt, velintegreret eg og silkebløde tanniner. Vinen viser stor balance mellem friskhed og dybde, og eftersmagen er lang med nuancer af tørret frugt, krydderier og let mineralitet.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2021 og forventes at udvikle sig yndefuldt frem til 2035, hvor struktur og aroma vil være i perfekt harmoni.

Vinificering

Druerne håndhøstes fra gamle vinstokke omkring Sotillo de la Ribera. Efter temperaturstyret gæring i ståltanke gennemgår vinen malolaktisk gæring, hvorefter den lagres i cirka 24 måneder på en blanding af franske og amerikanske egetræsfade. Den modnes efterfølgende på flaske i husets underjordiske kældre inden frigivelse.

Kritikerros og vurderinger

Guía Peñín: 92 point
Wine Enthusiast: “Aromas of dark cherry, clove and leather lead to a palate that’s ripe and balanced, with polished tannins and refined oak integration.” – 91 point
Robert Parker’s Wine Advocate: “A very classic Ribera Reserva with ripe fruit, integrated oak and a long, savoury finish. Elegant and persistent.” – 92 point

Afrunding

Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Reserva 2015 er et fremragende eksempel på klassisk Ribera del Duero. Den forener moden frugt, struktur og finesse i en vin, der både kan nydes nu og udvikle sig smukt over det næste årti – et autentisk udtryk for tradition og tid.

Indlægget Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Reserva 2015 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Bodegas Ismael Arroyo i Sotillo de la Ribera er en af de historiske producenter i Ribera del Duero, kendt for at bevare områdets klassiske vintraditioner. Valsotillo Gran Reserva 2011 repræsenterer husets højeste niveau – en vin kun produceret i fremragende årgange, hvor frugten og strukturen rækker til lang modning. Den lagres i flere år i de legendariske underjordiske kældre, hvor temperaturen naturligt holdes konstant omkring 12 °C, hvilket sikrer en rolig, harmonisk udvikling.

Druesammensætning

100 % Tempranillo (Tinta del País).

Årgang

2011 var en fremragende årgang i Ribera del Duero – varm og stabil med kølige nætter, der bevarede druernes friskhed. Kombinationen gav modne, kraftfulde vine med enestående koncentration og balanceret syre, særligt velegnede til lang lagring.

Smagsnoter

Udseende:
Dyb rubinrød farve med begyndende granatrøde nuancer i kanten.

Aroma:
Kompleks og udviklet bouquet med lag af sorte kirsebær, tørret figen, læder, tobak og ristede krydderier, sammenflettet med noter af cedertræ og vanilje.

Smag:
Elegant og moden i udtrykket. Teksturen er silkeblød, tanninerne afrundede og balancen imponerende. Mørk frugt og krydrede noter følges af nuancer af balsamico, chokolade og let mineralitet i en lang, vedvarende finish.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2021 efter lang fad- og flaskemodning. Kan nydes nu for sin dybde og kompleksitet, men forventes at udvikle sig harmonisk frem til 2036, hvor vinens modne karakter og struktur vil stå i fuldt flor.

Vinificering

Druerne håndhøstes fra gamle vinstokke omkring Sotillo de la Ribera. Efter temperaturkontrolleret gæring i ståltanke gennemgår vinen malolaktisk gæring. Herefter lagres den i cirka 30 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade, efterfulgt af mere end fem års flaskemodning i husets underjordiske kældre, før frigivelse.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker’s Wine Advocate: “The 2011 Valsotillo Gran Reserva shows remarkable balance and finesse, with ripe yet restrained fruit, refined tannins and a classic Ribera del Duero profile. Impressive depth and persistence.” – 94 point
Guía Peñín: 94 point
Wine Enthusiast: “Mature aromas of dried plum, cedar and tobacco lead to a silky palate of evolved flavors and graceful length.” – 93 point

Afrunding

Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Gran Reserva 2011 er en dybt klassisk Ribera del Duero, hvor tid, tålmodighed og håndværk mødes i perfekt harmoni. En vin med stor kompleksitet, elegance og lagringsdygtighed – et sandt ikon fra en af Spaniens mest traditionsrige kældre.

Indlægget Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Gran Reserva 2011 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Bodegas Ismael Arroyo er et historisk familiehus i Sotillo de la Ribera, grundlagt i 1970’erne og kendt som en af de vigtigste vogtere af den klassiske Ribera del Duero-stil. Valsotillo Gran Reserva 2014 repræsenterer husets mest prestigefyldte vin – kun produceret i exceptionelle årgange, hvor frugt og struktur er i perfekt balance til lang modning. Den lagres i flere år i de berømte 400 år gamle underjordiske kældre, hvor ro, konstant temperatur og fugtighed sikrer en naturlig, harmonisk udvikling.

Druesammensætning

100 % Tempranillo (Tinta del País).

Årgang

2014 var en fremragende årgang i Ribera del Duero. Vækstsæsonen bød på stabile forhold med kølige nætter og varme dage, hvilket gav ideel modning og vine med flot struktur, intens frugt og friskhed. Kombinationen af modenhed og syre gør 2014 til en klassisk årgang med stort lagringspotentiale.

Smagsnoter

Udseende:
Dyb kirsebærrød farve med let granatrød kant.

Aroma:
Intens og kompleks duft af modne mørke bær, solbær, svesker og krydderier, kombineret med noter af cedertræ, tobak, kakao og et strejf af vanilje fra lang fadlagring.

Smag:
Fyldig og velafbalanceret med modne tanniner, koncentreret frugt og flot friskhed. Vinen viser lag af mørk frugt, krydderier og ristede noter, der munder ud i en lang, elegant eftersmag med vedvarende kompleksitet.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2023 og forventes at udvikle sig smukt frem til 2038, hvor vinens struktur og aromatiske dybde vil være fuldt integreret.

Vinificering

Druerne håndhøstes fra gamle Tempranillo-vinstokke i området omkring Sotillo de la Ribera. Efter temperaturstyret gæring i ståltanke gennemgår vinen malolaktisk gæring. Den lagres herefter i omkring 30 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade og modnes derefter i flere år på flaske i producentens historiske underjordiske kældre.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker’s Wine Advocate: “The 2014 Valsotillo Gran Reserva combines concentration with elegance, showing fine tannins, integrated oak and long, savoury depth.” – 94 point
Guía Peñín: 94 point
Falstaff: “Powerful yet refined, with layers of ripe fruit, spice and tobacco. A textbook example of traditional Ribera del Duero craftsmanship.” – 93 point

Afrunding

Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Gran Reserva 2014 er et klassisk og dybt udtryk for Ribera del Duero. Den forener kraft, finesse og moden kompleksitet i en vin, der står som et symbol på tålmodighed, håndværk og autenticitet. En storslået vin med sjæl, dybde og lang levetid.

Indlægget Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Gran Reserva 2014 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Finca Buenavista 2020 er en enkeltmarksvin fra Bodegas Ismael Arroyo, produceret på druer fra nogle af husets bedst beliggende parceller omkring Sotillo de la Ribera. Navnet “Buenavista” henviser til markens højtliggende placering med udsigt over Duero-dalen. Denne vin repræsenterer et mere moderne, frugtdrevet udtryk, men stadig med den klassiske Arroyo-dybdemæssige signatur og naturlige elegance, som kendetegner huset.

Druesammensætning

100 % Tempranillo (Tinta del País).

Årgang

2020 var en harmonisk og klassisk årgang i Ribera del Duero, kendetegnet ved en mild forårssæson og en varm, stabil sommer med godt definerede døgnsvingninger. Resultatet blev druer med høj aromatisk intensitet, modne tanniner og bevaret friskhed – ideelt til balancerede, langtidsholdbare vine.

Smagsnoter

Udseende:
Intens, mørk rubinrød farve med violette reflekser.

Aroma:
Ren og livlig duft af modne kirsebær, brombær og solbær, elegant kombineret med noter af viol, cedertræ, lakrids og et strejf af ristet kaffe.

Smag:
Frugtig, frisk og præcis med medium til fyldig krop. De modne bæraromaer ledsages af subtile noter af vanilje, krydderi og mineralitet. Teksturen er silkeblød, og eftersmagen lang og harmonisk med fokus på ren frugt og finesse.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2024 og forventes at udvikle sig harmonisk frem til 2030, hvor balancen mellem frugt, syre og struktur vil være optimalt afrundet.

Vinificering

Druerne håndhøstes fra højtbeliggende vinmarker omkring Sotillo de la Ribera med kalkholdig jordbund. Efter koldmaceration og temperaturstyret gæring i ståltanke lagres vinen i omkring 12 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, efterfulgt af yderligere flaskemodning i husets historiske underjordiske kældre.

Kritikerros og vurderinger

Guía Peñín: 92 point
Wine Enthusiast: “Juicy and expressive, with ripe dark fruit, subtle oak spice and a polished texture. Fresh and elegant with excellent balance.” – 91 point
Falstaff: “Dark berries, subtle spice and mineral depth. A finely crafted, modern expression of Ribera del Duero.” – 92 point

Afrunding

Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Finca Buenavista 2020 er et levende og elegant udtryk for Ribera del Duero, hvor tradition møder modernitet. En vin, der fremviser husets håndværk og markens karakter med friskhed, balance og naturlig intensitet.

Indlægget Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Finca Buenavista 2020 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Bodegas Ismael Arroyo er en af de mest traditionsrige producenter i Ribera del Duero og har siden 1970’erne arbejdet med klassisk vinfremstilling i de historiske underjordiske kældre fra 1500-tallet. Valsotillo Reserva 2016 er et skoleeksempel på husets filosofi – en vin, der forener dyb frugt, balance og lang modning for at skabe et autentisk og harmonisk udtryk af Tempranillo.

Druesammensætning

100 % Tempranillo (Tinta del País).

Årgang

2016 var en kølig og velafbalanceret årgang i Ribera del Duero. Foråret bød på tilstrækkelig nedbør, og sommeren udviklede sig med stabile temperaturer, hvilket gav druer med både modenhed og friskhed. Resultatet blev elegante vine med flot struktur, energi og aromatisk præcision.

Smagsnoter

Udseende:
Klar kirsebærrød farve med granatrød kant.

Aroma:
Kompleks næse med aromaer af modne kirsebær, blommer og brombær, ledsaget af noter af vanilje, tobak, ristet eg, krydderi og et let mineralsk præg.

Smag:
Fyldig og velafbalanceret med moden frugt, afrundede tanniner og en harmonisk struktur. Smagen udfolder sig i lag af mørke bær, krydderier og eg, afsluttet af en lang, elegant eftersmag med friskhed og dybde.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2022 og forventes at udvikle sig harmonisk frem til 2036, hvor kompleksitet, struktur og aroma vil være i fuld balance.

Vinificering

Druerne håndhøstes fra gamle Tempranillo-vinstokke i området omkring Sotillo de la Ribera. Efter temperaturkontrolleret gæring i ståltanke gennemgår vinen malolaktisk gæring. Den lagres derefter i omkring 24 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade og modnes yderligere på flaske i de underjordiske kældre, inden frigivelse.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker’s Wine Advocate: “The 2016 Valsotillo Reserva is a classic Ribera del Duero, combining ripe fruit and elegance, with polished tannins and a long, savoury finish.” – 92 point
Guía Peñín: 93 point
Wine Enthusiast: “Aromas of dark berries, vanilla and cigar box lead to a structured palate with depth and length. A refined and balanced Reserva.” – 91 point

Afrunding

Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Reserva 2016 er et fremragende eksempel på klassisk Ribera del Duero – en vin, hvor tradition, balance og lagringsdygtighed går op i en højere enhed. Den forener kraft og finesse i en elegant, tidløs stil, som gør den til et sikkert valg for enhver Tempranillo-entusiast.

Indlægget Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Reserva 2016 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Bodegas Ismael Arroyo er et ikonisk familiehus i Sotillo de la Ribera og en af de ældste producenter i Ribera del Duero. Huset har siden 1970’erne arbejdet efter samme filosofi: håndhøst, naturlig gæring og lang lagring i de historiske underjordiske kældre fra det 16. århundrede. Valsotillo VS Reserva 2016 repræsenterer husets mest udtryksfulde og kraftfulde stil – en vin med struktur, finesse og klassisk lagringsdygtighed, skabt af gamle Tempranillo-vinstokke.

Druesammensætning

100 % Tempranillo (Tinta del País).

Årgang

2016 var en klassisk og velafbalanceret årgang i Ribera del Duero. En kølig forårssæson og en stabil, solrig sommer skabte ideelle betingelser for druer med moden frugt, frisk syre og tydelig aromatisk renhed. Resultatet er vine med flot balance, struktur og præcision.

Smagsnoter

Udseende:
Dyb kirsebærrød farve med granatrød kant.

Aroma:
Intens bouquet af modne brombær, kirsebær og solbær, understøttet af noter af cedertræ, tobak, vanilje, lakrids og et strejf af mokka.

Smag:
Kraftfuld, men elegant med koncentreret mørk frugt og modne, velintegrerede tanniner. Balancen mellem frugt, eg og syre skaber en fyldig, harmonisk struktur, der afsluttes med en lang og kompleks eftersmag.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2023 og forventes at udvikle sig smukt frem til 2038, hvor dybde og kompleksitet vil være fuldt integreret.

Vinificering

Druerne håndhøstes fra gamle Tempranillo-stokke omkring Sotillo de la Ribera. Efter temperaturstyret gæring i ståltanke og malolaktisk gæring lagres vinen i cirka 24 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade. Den modnes derefter flere år på flaske i producentens historiske underjordiske kældre før frigivelse.

Kritikerros og vurderinger

Guía Peñín: 93 point
Falstaff: “Rich and structured, with dark fruit, spice and firm but polished tannins. A powerful yet elegant expression of Ribera del Duero.” – 92 point
Robert Parker’s Wine Advocate: “The 2016 Valsotillo VS Reserva combines ripe fruit, depth and freshness. A balanced and classic Ribera del Duero with refined tannins.” – 93 point

Afrunding

Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo VS Reserva 2016 er et imponerende udtryk for Ribera del Duero i en stor årgang. Den kombinerer kraft, kompleksitet og finesse i perfekt harmoni – en vin med både traditionel karakter og lang levetid, der afspejler husets unikke håndværk og terroir.

Indlægget Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo VS Reserva 2016 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Bodegas Ismael Arroyo, beliggende i Sotillo de la Ribera, er blandt de mest traditionsrige huse i Ribera del Duero. Familien har dyrket vin i området siden det 16. århundrede, og de historiske underjordiske kældre bruges fortsat til modning af vinene under ideelle forhold. Valsotillo Gran Reserva 2011 er husets flagskib – produceret kun i exceptionelle årgange, hvor frugt, struktur og syre er i perfekt balance til lang modning.

Druesammensætning

100 % Tempranillo (Tinta del País).

Årgang

2011 var en fremragende årgang i Ribera del Duero, kendetegnet ved varme dage og kølige nætter, hvilket skabte druer med perfekt modenhed og flot syre. Denne kombination resulterede i vine med både kraft og elegance, der udviser et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale.

Smagsnoter

Udseende:
Dyb rubinrød farve med modne granatrøde reflekser.

Aroma:
Kompleks næse med mørke kirsebær, tørret frugt, læder, ristet eg og tobak, afrundet af subtile noter af krydderi og balsamico.

Smag:
Fyldig, elegant og nuanceret. Den modne frugt smelter sammen med silkeagtige tanniner og velintegreret eg. Smagen er dyb og vedholdende med noter af mørk chokolade, lakrids og tørrede urter, der afslutter med en lang og harmonisk eftersmag.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2021 efter lang modning på fad og flaske. Forventes at kunne udvikle sig frem til 2036, hvor vinens struktur og kompleksitet vil være i fuld balance.

Vinificering

Druerne håndhøstes fra gamle Tempranillo-vinstokke omkring Sotillo de la Ribera. Efter temperaturstyret gæring i ståltanke og malolaktisk gæring lagres vinen i omkring 30 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade. Derefter følger mere end fem års flaskemodning i de historiske underjordiske kældre før frigivelse.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker’s Wine Advocate: “The 2011 Valsotillo Gran Reserva shows remarkable balance and finesse, with ripe yet restrained fruit, refined tannins and a classic Ribera del Duero profile. Impressive depth and persistence.” – 94 point
Guía Peñín: 94 point
Wine Enthusiast: “Mature aromas of dried plum, cedar and tobacco lead to a silky palate of evolved flavors and graceful length.” – 93 point

Afrunding

Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Gran Reserva 2011 er en vin, der demonstrerer Ribera del Duero-traditionens ypperste håndværk. Den kombinerer dybde, finesse og kompleksitet i en perfekt afbalanceret helhed – et tidløst udtryk for, hvordan tålmodighed og terroir kan skabe en vin med ægte storhed og sjæl.

Indlægget Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Gran Reserva 2011 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.