Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Reserva 2016 – Ribera del Duero, Spanien
Vinoversigt
Bodegas Ismael Arroyo er en af de mest traditionsrige producenter i Ribera del Duero og har siden 1970’erne arbejdet med klassisk vinfremstilling i de historiske underjordiske kældre fra 1500-tallet. Valsotillo Reserva 2016 er et skoleeksempel på husets filosofi – en vin, der forener dyb frugt, balance og lang modning for at skabe et autentisk og harmonisk udtryk af Tempranillo.
Druesammensætning
100 % Tempranillo (Tinta del País).
Årgang
2016 var en kølig og velafbalanceret årgang i Ribera del Duero. Foråret bød på tilstrækkelig nedbør, og sommeren udviklede sig med stabile temperaturer, hvilket gav druer med både modenhed og friskhed. Resultatet blev elegante vine med flot struktur, energi og aromatisk præcision.
Smagsnoter
Udseende:
Klar kirsebærrød farve med granatrød kant.
Aroma:
Kompleks næse med aromaer af modne kirsebær, blommer og brombær, ledsaget af noter af vanilje, tobak, ristet eg, krydderi og et let mineralsk præg.
Smag:
Fyldig og velafbalanceret med moden frugt, afrundede tanniner og en harmonisk struktur. Smagen udfolder sig i lag af mørke bær, krydderier og eg, afsluttet af en lang, elegant eftersmag med friskhed og dybde.
Lagringspotentiale:
Frigivet i 2022 og forventes at udvikle sig harmonisk frem til 2036, hvor kompleksitet, struktur og aroma vil være i fuld balance.
Vinificering
Druerne håndhøstes fra gamle Tempranillo-vinstokke i området omkring Sotillo de la Ribera. Efter temperaturkontrolleret gæring i ståltanke gennemgår vinen malolaktisk gæring. Den lagres derefter i omkring 24 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade og modnes yderligere på flaske i de underjordiske kældre, inden frigivelse.
Kritikerros og vurderinger
Robert Parker’s Wine Advocate: “The 2016 Valsotillo Reserva is a classic Ribera del Duero, combining ripe fruit and elegance, with polished tannins and a long, savoury finish.” – 92 point
Guía Peñín: 93 point
Wine Enthusiast: “Aromas of dark berries, vanilla and cigar box lead to a structured palate with depth and length. A refined and balanced Reserva.” – 91 point
Afrunding
Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Reserva 2016 er et fremragende eksempel på klassisk Ribera del Duero – en vin, hvor tradition, balance og lagringsdygtighed går op i en højere enhed. Den forener kraft og finesse i en elegant, tidløs stil, som gør den til et sikkert valg for enhver Tempranillo-entusiast.
