Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Reserva 2018 – Sotillo de la Ribera, Ribera del Duero, Spanien
Vinoversigt
Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Reserva 2018 er en klassisk og karakterfuld Ribera del Duero, skabt i en traditionel stil med fokus på dybde, struktur og lagringsværdig balance. Vinen fremstilles hos Valsotillo i Sotillo de la Ribera og fremstår som en seriøs Reserva, hvor moden mørk frugt, krydderi og fadlagret kompleksitet går op i en harmonisk helhed.
Druesammensætning
100 % Tempranillo.
Årgang
2018 fremstår her med flot modenhed, god koncentration og en klassisk struktur, som klæder husets Reserva-stil særdeles godt. Årgangen giver vinen både fylde, friskhed og et roligt, balanceret udtryk.
Smagsnoter
Udseende
Dyb rubinrød med mørk kerne og et intenst, levende udtryk.
Aroma
Duften åbner med modne mørke bær, krydderier, lakrids og et let røget præg, ledsaget af diskrete mineralske toner og et strejf af mørk chokolade.
Smag
Smagen er fyldig og velstruktureret med mørk frugt, krydderi og fint integreret fad. Vinen har både dybde og længde, og afslutningen fremstår harmonisk, tør og vedvarende med god friskhed og klassisk Reserva-karakter.
Lagringspotentiale
Frigivet efter længere fad- og flaskemodning. Vinen kan nydes nu for sin balance og udviklede kompleksitet, men vil også kunne udvikle sig videre over de næste 6–10 år under optimale kælderforhold.
Vinificering
Druerne kommer fra traditionelt buskbeskårne vinmarker i omkring 850 meters højde ved Sotillo de la Ribera. Høsten foregår manuelt, og både alkoholisk og malolaktisk gæring gennemføres i ståltank ved kontrolleret temperatur. Herefter lagres vinen 24 måneder på amerikanske og franske egetræsfade, før den modnes videre på flaske.
Kritikerros og vurderinger
Andreas Larsson: “The nose offers some smoked meat, pepper, liquorice and ripe dark fruit.”
92 point
Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo Reserva 2018 er en klassisk og velbygget Ribera del Duero, hvor Tempranillos mørke frugt, krydderi og fadlagrede dybde samles i et balanceret og lagringsværdigt udtryk. Det er en vin med både traditionel autoritet og flot drikkeglæde.
