Arillo in Terrabianca Campaccio Toscana Rosso 2021 0,375 L – Toscana IGT, Italien
Vinoversigt
Arillo in Terrabianca er et moderne toskansk vinhus med rødder i Valpiana i Alta Maremma. Familien Arillo har relanceret Terrabianca-navnet med fokus på bæredygtighed, terroirtro vinfremstilling og klassisk elegance. Campaccio er husets signaturvin – en moderne “Super Tuscan”, der kombinerer Sangioveses finesse med de internationale druesorters dybde.
Druesammensætning
70 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot.
Årgang
2021 bød på stabile vækstforhold i Alta Maremma med kølige nætter og varme dage. Den langsomme modning gav druer med intens aromatik og balanceret syre. Årgangen har resulteret i en vin med friskhed, moden frugt og klassisk toskansk struktur.
Smagsnoter
Udseende:
Dyb rubinrød farve med klar kant.
Aroma:
Elegant næse af modne kirsebær, blommer og viol, efterfulgt af noter af rød peber, lakrids, krydderurter og diskret vanilje.
Smag:
Mellemfyldig og harmonisk med silkebløde tanniner og velafbalanceret frugt. Lag af røde bær, tobak, grafit og frisk mineralitet leder til en lang og behagelig eftersmag.
Lagringspotentiale:
Frigivet i 2022. Drikkeklar nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet frem mod 2028-2032 under ideelle forhold.
Vinificering
Druerne håndhøstes og gæres i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur. Efter endt gæring lagres vinen i omkring 12 måneder på franske egetræsfade – anden og tredje passage for Sangiovese, første og anden for Cabernet Sauvignon og Merlot – hvilket tilfører struktur uden at overdøve frugten.
Kritikerros og vurderinger
Der foreligger endnu ingen anmeldelser fra internationale topkritikere for denne årgang.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.
Arillo in Terrabianca Campaccio Toscana Rosso 2021 0,375 L fremstår som en klassisk, balanceret toskansk rødvin med moderne udtryk – et koncentreret og harmonisk format, der viser husets håndværk selv i halvflaske.
