Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo VS Reserva 2016 – Ribera del Duero, Spanien
Vinoversigt
Bodegas Ismael Arroyo er et ikonisk familiehus i Sotillo de la Ribera og en af de ældste producenter i Ribera del Duero. Huset har siden 1970’erne arbejdet efter samme filosofi: håndhøst, naturlig gæring og lang lagring i de historiske underjordiske kældre fra det 16. århundrede. Valsotillo VS Reserva 2016 repræsenterer husets mest udtryksfulde og kraftfulde stil – en vin med struktur, finesse og klassisk lagringsdygtighed, skabt af gamle Tempranillo-vinstokke.
Druesammensætning
100 % Tempranillo (Tinta del País).
Årgang
2016 var en klassisk og velafbalanceret årgang i Ribera del Duero. En kølig forårssæson og en stabil, solrig sommer skabte ideelle betingelser for druer med moden frugt, frisk syre og tydelig aromatisk renhed. Resultatet er vine med flot balance, struktur og præcision.
Smagsnoter
Udseende:
Dyb kirsebærrød farve med granatrød kant.
Aroma:
Intens bouquet af modne brombær, kirsebær og solbær, understøttet af noter af cedertræ, tobak, vanilje, lakrids og et strejf af mokka.
Smag:
Kraftfuld, men elegant med koncentreret mørk frugt og modne, velintegrerede tanniner. Balancen mellem frugt, eg og syre skaber en fyldig, harmonisk struktur, der afsluttes med en lang og kompleks eftersmag.
Lagringspotentiale:
Frigivet i 2023 og forventes at udvikle sig smukt frem til 2038, hvor dybde og kompleksitet vil være fuldt integreret.
Vinificering
Druerne håndhøstes fra gamle Tempranillo-stokke omkring Sotillo de la Ribera. Efter temperaturstyret gæring i ståltanke og malolaktisk gæring lagres vinen i cirka 24 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade. Den modnes derefter flere år på flaske i producentens historiske underjordiske kældre før frigivelse.
Kritikerros og vurderinger
Guía Peñín: 93 point
Falstaff: “Rich and structured, with dark fruit, spice and firm but polished tannins. A powerful yet elegant expression of Ribera del Duero.” – 92 point
Robert Parker’s Wine Advocate: “The 2016 Valsotillo VS Reserva combines ripe fruit, depth and freshness. A balanced and classic Ribera del Duero with refined tannins.” – 93 point
Afrunding
Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo VS Reserva 2016 er et imponerende udtryk for Ribera del Duero i en stor årgang. Den kombinerer kraft, kompleksitet og finesse i perfekt harmoni – en vin med både traditionel karakter og lang levetid, der afspejler husets unikke håndværk og terroir.
