Cesare Bussolo Barbera d’Alba Santa Lucia 2016 – Piemonte, Italien
Vinoversigt:
Cesare Bussolo er en tidligere assistent for Barolo-mesteren Roberto Voerzio og har i dag opbygget sit eget navn blandt de mest talentfulde producenter i La Morra. Barbera d’Alba Santa Lucia stammer fra en enkelt mark nær La Morra og udviser netop det, Bussolo er kendt for: præcision, intensitet og respekt for druens identitet. Denne 2016-årgang balancerer kraft og friskhed med forbilledlig harmoni.
Druesammensætning:
-
100 % Barbera
Årgang 2016:
2016 regnes som en fremragende årgang i Piemonte – med et køligt forår, perfekt modning i sommermånederne og en lang, stabil høst. Resultatet for Barbera er vine med koncentreret frugt, god syre og en usædvanlig lagringsduelighed. Et år med både præcision og dybde.
Smagsnoter:
-
Udseende: Mørk rubin med lilla skær og medium intensitet.
-
Aroma: Duften åbner med kirsebær, solbær og tørret viol. Sekundære lag afslører balsamico, søde krydderier og let ristet eg.
-
Smag: Fyldig og energisk med Barberaens karakteristiske syre. Smagen byder på mørk frugt, anis, vanilje og grafit. Elegant fadpræg og silkeblød tekstur balancerer intensiteten.
-
Lagringspotentiale: Klar nu, men kan lagres i yderligere 5–7 år for større kompleksitet.
Vinificering:
Håndhøstede druer med streng selektion. Lang maceration og kontrolleret gæring i stål. Lagret i franske barriques (20–30 % nye) i 12 måneder, efterfulgt af minimum 6 måneders flaskelagring inden frigivelse. Ufiltreret og minimalt svovlet.
Kritikerros og vurderinger:
-
Vinous (Antonio Galloni) – 92 point:
“A polished and energetic Barbera, full of dark fruit, violet and licorice. Rich but not heavy, with real finesse and staying power.” -
CellarTracker (brugeranmeldelse):
“Precision and soul. Fresh acidity lifts the black cherry and spice notes. Silky finish. A stunning wine from an underrated talent.”
Cesare Bussolo Barbera d’Alba Santa Lucia 2016 er en vin med både nerve og varme – perfekt til klassiske italienske retter som risotto al funghi, vitello tonnato, grillede grøntsager eller pastaretter med ragu. Et moderne og følsomt udtryk for Barbera, der demonstrerer, hvor storartet druen kan være i hænderne på en dygtig producent.
