Cloudy Bay “Te Wahi” 2021 – Central Otago, New Zealand
Vinoversigt
Te Wahi er Cloudy Bays flagskibs-Pinot Noir fra Central Otago – en vin, der adskiller sig tydeligt fra husets Marlborough-udtryk. Frugten kommer primært fra to højtliggende enkeltmarker i Bendigo og Northburn, hvor skifer, kvarts og stenede jorde giver en mørkere, dybere og mere struktureret stil. 2021 er en køligere og særdeles elegant årgang, hvor terroirets præcision og energi står klart frem.
Druesammensætning
100 % Pinot Noir.
Årgang
2021 var et køligt, stabilt og fremragende år i Central Otago, med lang modningssæson og perfekte forhold for aromatisk renhed. Pinot Noir fik tid til langsom udvikling, hvilket resulterede i vine med intens, men raffineret frugt og spændstig syre.
Smagsnoter
Udseende:
Dyb rubinrød med klar kerne og let violet kant.
Aroma:
Elegant bouquet af brombær, kirsebær, blåbær og viol, ledsaget af grafit, skifer, urter og diskret vanilje fra fadlagringen.
Smag:
Silkeblød, men struktureret. Lag af mørke bær, tranebær, krydderurter og subtil røg. Syren er præcis og tanninerne fine og kalkede. Eftersmagen er lang, mineralsk og harmonisk.
Lagringspotentiale:
Frigivet i 2023 og bedst frem til 2032, men kan udvikle større kompleksitet frem mod 2035.
Vinificering
Druerne håndhøstes og sorteres både i marken og ved ankomst. Spontan gæring i små åbne tanke med delvis hele klaser. Lagring i 14–16 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en mindre andel er nye, for at bevare vinens rene, stenede signatur.
Kritikerros og vurderinger
James Suckling: “Intens og raffineret Te Wahi med mørk frugt, stenede undertoner og poleret struktur. Lang og præcis afslutning.”
95 point
Decanter: “Elegant og dybt fokuseret Pinot Noir med spændstig syre, mørk frugt og distinkt Central Otago-mineralitet.”
94 point
Cloudy Bay “Te Wahi” 2021 er et af de mest seriøse Pinot-Noir-udtryk fra New Zealand – dybt, raffineret og formidabelt balanceret mellem kraft og finesse.
