Contratto Special Cuvée 2015 Alta Langa Pas Dosé – Alta Langa, Piemonte, Italien
Vinoversigt
Contratto Special Cuvée 2015 Alta Langa Pas Dosé er en årgangsbaseret mousserende vin fremstillet efter den traditionelle metode i Alta Langa-området i Piemonte. Contratto er blandt de historiske pionerer inden for italiensk Metodo Classico og arbejder konsekvent med lange lagringsperioder og lav intervention. Pas Dosé-stilen betyder, at der ikke tilsættes sukker efter degorgering, hvilket giver et kompromisløst, tørt og terroirdrevet udtryk, hvor struktur, syre og finesse står i centrum. Årgang 2015 fremviser en kombination af modenhed og spændstighed, som giver både dybde og præcision.
Druesammensætning
90 % Pinot Noir
10 % Chardonnay
Årgang
2015 – en særdeles vellykket årgang i Alta Langa med køligt klima og lang modningsperiode, som gav druer med høj aromatisk klarhed, strukturel dybde og balanceret syre.
Smagsnoter
Udseende
Klar gylden farve med meget fine, vedvarende bobler og en fast, elegant mousse.
Aroma
Kompleks og raffineret næse med citrus, grønne æbler og pære, suppleret af hvide blomster, ristede mandler, brioche og et tydeligt mineralsk præg.
Smag
Stram, fokuseret og vinøs med markant syre og tydelig struktur fra Pinot Noir-dominansen. Smagen byder på citruszest, hvide stenfrugter og diskrete nøddeagtige nuancer, balanceret af kalket mineralitet. Afslutningen er lang, knastør og præcis med stor elegance.
Lagringspotentiale
Frigivet efter lang lagring på bærmen. Drikkeklar nu, men med betydeligt udviklingspotentiale frem mod midten af 2030’erne og videre under optimale kælderforhold.
Vinificering
Druerne høstes manuelt fra højtliggende parceller i Alta Langa og vinificeres efter den traditionelle metode. Gæring og modning foregår i en kombination af ståltanke og franske egetræsfade for at opbygge struktur og kompleksitet. Vinen lagres længe på bundfald før degorgering og aftappes uden dosage, hvilket fremhæver vinens naturlige balance, syre og terroirudtryk.
Kritikerros og vurderinger
James Suckling: “Elegant and precise with citrus, almond and brioche character. Medium-bodied with fine mousse and a long, dry finish.”
95 point
Wine Advocate: “A nuanced and refined Alta Langa with bright acidity, chalky minerality and layered orchard fruit, offering remarkable clarity and length.”
94 point
Vinous: “Structured and elegant with ripe lemon, white flowers and subtle toasty notes, all supported by vivid acidity and a long, chalky finish.”
94 point
Contratto Special Cuvée 2015 Alta Langa Pas Dosé er en seriøs, struktureret og terroirdrevet mousserende vin, hvor Pinot Noir-dominans, knastør præcision og mineralsk finesse forenes i et klassisk Metodo Classico-udtryk med stort lagringspotentiale.
