Dom Pérignon Rosé 2004 Björk & Chris Cunningham Edition – Épernay, Champagne, Frankrig
Vinoversigt
Dom Pérignon Rosé 2004 Björk & Chris Cunningham Edition er en kunstnerisk specialudgave af husets roséchampagne fra årgang 2004, præsenteret i et ikonisk samarbejde mellem musikeren Björk og filmskaberen Chris Cunningham. Selve vinen er identisk med Dom Pérignon Rosé 2004 og regnes som et af de mest elegante, præcise og harmoniske roséudtryk i Dom Pérignons portefølje. Årgang 2004 er kendt for sin klassiske balance, kølige finesse og klare aromatik, og roséudgaven fremstår vinøs, raffineret og bemærkelsesværdigt struktureret.
Druesammensætning
Pinot Noir og Chardonnay, med tilsætning af rødvin fra Pinot Noir til rosé-udtrykket.
Årgang
2004 – en meget velafbalanceret og klassisk Champagne-årgang med jævn modning, høj aromatisk klarhed og flot syrestruktur.
Smagsnoter
Udseende
Elegant roséfarve med kobbertonede nuancer og ekstremt fine, vedvarende bobler.
Aroma
Nuanceret og kompleks næse med vilde jordbær, hindbær og kirsebær, suppleret af blodappelsin, rosenblade og diskrete noter af brioche, ristet nød og let krydderi.
Smag
Vinøs, præcis og silkefin med levende syre og elegant mousse. Smagen byder på rød frugt, citruszest og subtil krydret dybde, balanceret af kalket mineralitet og afsluttet af en lang, tør og raffineret finish. Et roséudtryk med fokus på finesse, transparens og struktur.
Lagringspotentiale
Frigivet efter lang kældermodning. Drikkeklar nu, men med fortsat potentiale til positiv udvikling frem mod 2030–2035 under optimale kælderforhold.
Vinificering
Dom Pérignon Rosé fremstilles ved tilsætning af rødvin fra Pinot Noir til den hvide basevin. Vinen gennemgår mange års lagring på bundfald før degorgering for at opnå dybde, tekstur og harmonisk integration mellem frugt, syre og struktur.
Kritikerros og vurderinger
Wine Advocate: “The 2004 Dom Pérignon Rosé is poised and beautifully balanced, offering layers of red berries, citrus oil and subtle spice, supported by bright acidity and a long, elegant finish.”
95 point
James Suckling: “Very elegant rosé Champagne with aromas of strawberries, orange peel, flowers and light toast. Medium- to full-bodied with precision, finesse and a long, polished finish.”
97 point
Decanter: “A refined and graceful rosé with purity, freshness and excellent balance, combining charm with real aging potential.”
96 point
Dom Pérignon Rosé 2004 Björk & Chris Cunningham Edition er en ikonisk og kunstnerisk indrammet roséchampagne, hvor årgangens klassiske balance, vinøse dybde og Dom Pérignons karakteristiske præcision samles i et elegant, harmonisk og langtidsholdbart udtryk.
