Domaine Jessiaume Santenay 1er Cru “Les Gravières” Blanc 2022 – Santenay, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrig
Vinoversigt
Domaine Jessiaume Santenay 1er Cru “Les Gravières” Blanc 2022 er en elegant og terroirdrevet hvidvin fra en af Santenays mest interessante premier cru-marker. Les Gravières er kendt for sin kalk- og grusrige jordbund, hvilket ofte giver vine med god mineralitet, klar struktur og aromatisk præcision. Domaine Jessiaume dyrker denne cuvée økologisk, hvilket fremhæver markens karakter og Chardonnay-druens renhed. Årgang 2022 leverer en vin med både friskhed og intensitet, som er typisk for et førsteklasses hvidt udtryk fra Côte de Beaune.
Druesammensætning
100 % Chardonnay.
Årgang
2022 – en årgang i Bourgogne med god frugtmodning og balanceret syre, som har givet hvidvine med aromatisk klarhed og strukturel finesse.
Smagsnoter
Udseende
Klar gylden farve med lette grønne nuanceforskelle og flot visuel intensitet.
Aroma
Ren og nuanceret næse med citrus, grønne æbler, pære og hvide blomster, suppleret af en tydelig mineralsk undertone og subtile nuance af hvide ferskner.
Smag
Elegant og raffineret med rank syre, ren frugt og en markant mineralitet, som giver både struktur og længde. Smagen byder på citruszest, hvide frugter og et let, krydret strejf, der munder ud i en lang og harmonisk finish.
Lagringspotentiale
Frigivet i 2023. Bedst nydt fra ca. 2024 til omkring 2030 under optimale kælderforhold, hvor vinens kompleksitet og terroirdrevne mineralitet kan udvikle sig yderligere.
Vinificering
Druerne høstes økologisk med fokus på aromatisk renhed og terroirudtryk. Gæringen foregår temperaturkontrolleret i tanke og/eller neutrale fade for at bevare Chardonnay-druens renhed og appellationens mineralske karakter. Vinen modnes på bærmen for at tilføje tekstur og dybde uden at miste sin præcision.
Kritikerros og vurderinger
Der foreligger endnu ingen verificerede internationale anmeldelser af denne årgang. Siden opdateres løbende, når anerkendte vurderinger bliver tilgængelige.
Domaine Jessiaume Santenay 1er Cru “Les Gravières” Blanc 2022 er en elegant, mineralsk og struktureret hvid Bourgogne, hvor rank syre, ren frugt og terroirets mineralske nerve smelter sammen i et harmonisk og raffineret udtryk med både umiddelbar charme og gastronomisk alsidighed.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.