Familia Valdelana Rioja Reserva 2016

DKK 299

Familia Valdelana Rioja Reserva har en dybrød farve.

Vinens duft er utrolig aromatisk, med balsamiske nuancer af urter, lavendel, fennikel og rosmarin, som elegant indpakker druens udtryk af mørke frugter.

Smagen er fyldig og meget intens, med en balanceret syre og tanninstruktur. Finishen er lang og behagelig, og man fornemmer helt fra start til slut, masser af mørke frugter, blomme og chokolade.

Familia Valdelana Rioja Reserva er sammensat af 95% Tempranillo og 5% Graciano.

Graciano er tilvalgt, da lige præcis denne druer hjælper Tempranillo med at udvikle og bevare en frugtig stil, efterhånden som vinen ældes.

Isidoro, familiens bedstefar, bruger sin brede erfaring med at fremstille og ælde vin til at skabe Reserva Valdelana. Høstet i anden uge i oktober. 9-dages alkoholfermentering ved 26 ° C. Forlænget skindkontakt i 12 dage.

Malolaktisk gæring i franske egetønder. Lagret i 24 måneder ved hjælp af franske egetønder og amerikanske egetønder.

Vinens priser: 91 points James Suckling 2019 / 91 points Peñin 2017 / Guld Mundus Vini 2015

120 på lager

Beskrivelse

Bodegas Familia Valdelana

Familia Valdelana Rioja Reserva kommer fra Bodegas Valdelana, som producerer et stort udvalg af vine samt olivenolie. Herudover har de også to museer beliggende i en underjordisk kælder fra det 15. århundrede. På den ene side rejser deres etnografiske museum tilbage i tid til de gamle civilisationer, der boede i Rioja Alavesa. På den anden side viser deres vinmuseum, hvor svært det var at fremstille vin i det 19. århundrede. Derudover ejer de en charmerende landlig indkvartering, hvor besøgende kan bo og komme dybt ind i vinverdenen.

I 2007 stod familiens nye vinkældre færdig. De havde besluttet at bygge en fuldt udstyret kælder der var ajour med de mange nye teknologier. Det vinmuseum husede dermed det tidligere udstyr, som deres forfædre havde brugt til fremstilling af vin. De nye faciliteter inkluderer et stort område til aldring af vinen placeret 15 meter under jorden. Cirka 3.000 tønder fremstillet på fransk, amerikansk og russisk eg ligger og “hviler” der.

Filosofi

Familien dyrker forskellige druesorter, såsom Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Malvasía og Viura. Alle kommer fra familiens vingårde og er omhyggeligt håndplukket og udvalgt. Familien mener af ro, fred og harmoni er alt hvad deres vine har brug for, når de skal hvile i egetræ. I dag bruger de tre forskellige eg: Fransk, fra fjerntliggende skove i Allier samt amerikansk og russisk. Korken vælger de blandt de bedste portugisiske korkege.
Valdelana-familien har lavet vin og olivenolie fra generation til generation på samme sted gennem 14 generationer. Pedro Valdelana, den første vinproducent i familien, blev født i 1615. Allerede i 1634 begyndte han at fremstille sin egen vin til eget forbrug i en af ​​de underjordiske kældre, som i dag kan besøges som museum. Først i 1950 kunne familien udvide deres vinmarker og nogle år senere i 1974, lykkedes det at kommercialisere den første flaske mærket; Valdelana.

Vinhuset idag

Vingården administreres i øjeblikket af Juan Jesús Valdelana. Han trådte fast ind på vinmarkedet i 1980, da han købte sine første vinmarker til en vingård, der bosatte sig i Elciego og dermed øgede familiens vinmarker. I 1989 blev han en af ​​de femten vinproducenter i Rioja Alavesa, der blev udvalgt til træning inden for vindyrkning, ønologi og markedsføring. Han fik endelig sit certifikat i ønologi i 1991. Han gennemførte de sidste udvidelser af vingården og satte sig nye mål for den sidste generation af Valdelana familien. Familien vil fortsætte med at arbejde med den samme entusiasme som sine forfædre og gøre vingården verdenskendt ved at kombinere tradition og innovation.

I dag sælges deres vine i mere end 20 lande under fire forskellige mærker: Familia Valdelana, Barón Ladrón de Guevara, AGNUS, Duquesa de la Victoria og CENTUM VITIS. Hver vin fremstilles stolt af familien selv.

Som alternativ til Familia Valdelana Rioja Reserva, kan  vi varmt anbefale ValSotillo Crianza, hvis du er til den mere klassiske/tørre stil af Tempranillo-druen.

Fast facts

 

Producent La Spinetta
Lukning Kork
Type Rødvin
Årgang 2017
Druesort Nebbiolo
Alkohol 14,5%
Land Italien
Område Piemonte
Dyrkningsmetode Bæredygtig produktion, uden brug af kemikalier eller pesticider
Vinifikation 20-22 måneder på nye mediumristede franske egetræsfade. Herefter 3 måneder på rustfrie stålfade hvorfor den lagres yderligt 12 måneder i flasken
Produktion 11.500
Frigivelse 3 år efter høst
Størrelse 75 cl.
Antal I kasse 6 flasker

 

Smagsprofil

 

Farve Fyldig rød farve
Duft Mørke kirsebær, krydderier, lakrids, acetone
Smag Kirsebær, kanel, anis, ceder træ og nyt læder, stikkelsbær,
Mad og vin Ideel til grill, rødt kød, saucer og vildt
Serverings temperatur 16-17 grader
Anbefalet glastype Bourgogne

 

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.