Hubert Bouzereau Puligny-Montrachet 2023
Vinoversigt
Hubert Bouzereau er et traditionsrigt vinhus i Bourgogne med base i Meursault, men med marker i nogle af de mest prestigefyldte appellationer, herunder Puligny-Montrachet. Denne vin er et klassisk eksempel på husets raffinerede stil, hvor terroirets finesse bevares gennem skånsom vinificering og et moderat brug af eg.
Druesammensætning
100% Chardonnay.
Årgang
2023 var et år med en relativt varm vækstsæson, men med kølige nætter, som har bidraget til friskhed og aromatisk kompleksitet i frugten.
Smagsnoter
-
Udseende: Lys gylden farve med grønligt skær.
-
Aroma: Elegant næse med noter af hvide blomster, frisk citrus, grønne æbler og diskret mineralitet.
-
Smag: Sprød og præcis med fin balance mellem frugt, syre og en diskret cremet tekstur fra fadlagringen. Mineraliteten fra Puligny-Montrachet terroiret er tydelig og giver en lang, rank eftersmag.
-
Lagringspotentiale: 6-10 år under optimale forhold, hvor aromaerne vil udvikle sig mod nøddepræg og dybere kompleksitet.
Vinificering
Høsten sker manuelt for at sikre optimal frugt. Vinen gæres traditionelt på egetræsfade, hvoraf en mindre andel er nye, for at bevare druens renhed og terroirets udtryk. Efter gæringen lagres vinen 10-12 måneder på lie med minimal omrøring for at bevare friskheden.
Kritikerros og vurderinger
Der foreligger endnu ingen officielle anmeldelser fra de mest anerkendte kritikere for denne årgang, men husets tidligere årgange af Puligny-Montrachet har konsekvent modtaget ros for deres balance, præcision og klassiske stil.
Afrunding
Hubert Bouzereau Puligny-Montrachet 2023 er en vin for den, der søger den rene, klassiske stil fra en af Bourgognes mest berømte hvidvinsappellationer. Den kombinerer friskhed, præcision og subtil elegance, hvilket gør den ideel både til tidlig nydelse og lagring.
