Hutcheson Colheita 2000 Port – Douro, Portugal
Vinoversigt
Hutcheson Colheita 2000 er en årgangs-tawny Port fra Douro, lagret i træ i mange år før aftapning. Som Colheita bærer vinen både årgangens aftryk og den dybe, oxidative kompleksitet, der opstår gennem lang fadmodning. Årgang 2000 gav modne, koncentrerede druer, og den lange lagring har forfinet udtrykket til en vin med stor dybde, elegance og tydelige alderstoner.
Druesammensætning
Traditionelle Douro-druer, herunder Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca.
Årgang
2000 – et solidt år i Douro, som har givet Colheita-vine med moden frugt, balanceret syre og struktur til lang fadlagring.
Smagsnoter
Udseende
Dyb rav- til mahognifarve med kobbertonede nuancer, tydeligt præget af lang oxidation på fad.
Aroma
Kompleks og udviklet næse med tørrede figner, dadler, valnødder og mandler, suppleret af karamel, toffee, appelsinskal og fine krydderier.
Smag
Silkeblød og koncentreret med lag af tørret frugt, nødder, brun farin og let kaffe. Sødmen er harmonisk balanceret af friskhed og en diskret bitterhed, som giver struktur og en lang, afrundet afslutning.
Lagringspotentiale
Aftappet efter lang fadlagring og drikkeklar ved frigivelse. Holder sig flot i mange år efter åbning ved kølig og mørk opbevaring.
Vinificering
Klassisk Portvin-vinificering med gæring stoppet ved tilsætning af druesprit. Vinen lagres herefter i mindre træfade i mange år, hvor langsom oxidation opbygger den karakteristiske Colheita-stil med nøddepræg, kompleksitet og dybde.
Kritikerros og vurderinger
Robert Parker: “Hyldet for sin dybde og elegance, med bemærkelsesværdig kompleksitet efter mange års modning.”
94 point
Wine Spectator: “Fremhævet for sin rige, vedvarende smagsprofil og harmoniske balance.”
93 point
Decanter: “Anset som en af de bedste Colheita-porte fra årgangen, med enestående struktur og raffinerede smagsnoter.”
95 point
Hutcheson Colheita 2000 Port er en moden og elegant årgangs-tawny, hvor tørret frugt, nødder og karamelliserede nuancer samles i et harmonisk, dybt og langtidsholdbart udtryk med klassisk Colheita-karakter.
