Krug Rosé 28ème Édition – Champagne, Frankrig
Vinoversigt
Krug Rosé 28ème Édition er en ikonisk fortolkning af roséchampagne – dybt kompleks, rig og kompromisløs i sit udtryk. Den er skabt som en hyldest til individualitet og harmoni, hvor Krug blander årgange og druesorter med kirurgisk præcision. Denne udgave er baseret på høsten fra 2016 og indeholder hele 38 % reservevine, som giver dybde, struktur og karakter.
Druesammensætning
58 % Pinot Noir (heraf ca. 10 % macereret rødvin)
25 % Chardonnay
17 % Pinot Meunier
Årgang
Selvom Krug Rosé 28ème Édition er non-vintage, hviler den primært på 2016-årgangen, som var præget af store klimatiske udsving – fra frost og regn til en varm og tør sensommer. Resultatet blev druer med intens aroma, høj koncentration og fremragende balance. Kombinationen med reservevine fra tidligere år giver champagnen sin signatur af modenhed og friskhed i perfekt balance.
Smagsnoter
-
Udseende: Delikat, lyserød farve med kobbergyldne reflekser.
-
Aroma: Duft af rosenblade, røde bær, blodappelsin, krydderier og lette røgede noter.
-
Smag: Fyldig, men elegant. Lag af vilde jordbær, pink grapefrugt, citrus og subtile krydderier, understøttet af en cremet mousse og livlig syre. Den afsluttes med et mineralsk og saltpræget bid, som giver en lang, harmonisk eftersmag.
-
Lagringspotentiale: 15–25 år.
Vinificering
Krug Rosé 28ème Édition er sammensat af 32 vine fra seks forskellige årgange (2010–2016). Pinot Noir fra Aÿ bidrager med farve og struktur gennem kort maceration. Reservevine fra Krugs bibliotek giver kompleksitet og modenhed, mens modningen på flaske over mere end syv år udvikler champagnens karakteristiske dybde og elegance.
Kritikerros og vurderinger
Wine Enthusiast: “Krug’s rosé Champagne was launched in 1983. This latest iteration is as dense, rich and opulent as ever. From its perfumed aroma to its ripe, full and generous red fruits and mature, tangy flavor, the wine is in perfect balance.” – 97 point
Robert Parker (Wine Advocate): “Offering aromas of peonies, orange peel, cinnamon, dried herbs, rose petals and ripe red berries … medium to full-bodied, rich and concentrated … long, salty and mineral finish.” – 97 point
Krug Rosé 28ème Édition er en vin med personlighed og kraft, men samtidig med den finesse og balance, der kendetegner alt, hvad Krug producerer. Den er skabt til store øjeblikke og udfolder sig smukt både som aperitif og ledsager til gastronomiske retter.
