La Spinetta Bionzo Barbera d’Asti Superiore DOCG 2020 – Piemonte, Italien
Vinoversigt:
Bionzo er den mest ambitiøse Barbera fra La Spinetta og stammer fra gamle vinstokke i marken Bionzo nær Costigliole d’Asti. Denne vin er husets flagskib inden for Barbera d’Asti, og den kombinerer imponerende koncentration med finesse og struktur. Bionzo er resultatet af minutiøs markarbejde og en kompromisløs tilgang til vinificering – en vin, der tydeliggør hvor storhed Barbera kan nå.
Druesammensætning:
-
100 % Barbera
Årgang 2020:
2020 bød på en særligt gunstig vækstsæson med jævn modning og balanceret varme. For Barbera-druen var det ideelt: høj modenhed uden at miste den essentielle syre, som giver druens vin dens ryggrad. 2020-årgangen er præget af dyb frugt, præcision og et fremragende lagringspotentiale.
Smagsnoter:
-
Udseende: Mørk rubinrød med violette skær og tæt koncentration i kernen.
-
Aroma: Ekspressiv duft med mørke bær, blommer, knuste sten og krydderurter. Efter lidt tid udvikles noter af mokka, sort peber og grafit.
-
Smag: Fyldig og intens med silkebløde tanniner og energisk syre. Frugten dominerer med brombær, sort kirsebær og bagt figen, mens eftersmagen byder på mineralsk præcision og dyb krydret længde.
-
Lagringspotentiale: Ideel fra 2024 og frem til mindst 2032 – vil udvikle kompleksitet og dybde over tid.
Vinificering:
Druerne håndhøstes og selekteres nøje. Lang maceration og spontan gæring i temperaturkontrollerede kar. Lagring i ca. 16–18 måneder på franske barriques, heraf op mod 50 % nye. Flaskelagring før frigivelse. Ingen filtrering.
Kritikerros og vurderinger:
-
James Suckling – 94 point:
“Ripe and structured Barbera with depth and polish. Plum, balsamic, crushed stone. Long and refined finish.” -
Wine Advocate – 93 point:
“Bionzo shows impressive density and clarity. Classic Asti power with modern precision.” -
CellarTracker (brugeranmeldelse):
“Barbera at its most serious. Mouth-coating and complex. Great value for such quality.”
La Spinetta Bionzo Barbera d’Asti Superiore DOCG 2020 er skabt til kraftfuld gastronomi: oksekød, vildt, ragù, vildsvin og modne oste. En vin med autoritet, men også elegance – og en af de mest overbevisende udgaver af Barbera på markedet.
