La Spinetta Sassontino Riserva Toscana Sangiovese 2006 – Toscana, Italien
Vinoversigt
Sassontino Riserva er La Spinetta’s flagskib på 100 % Sangiovese fra markparceller med sandet jord og marine sedimenter — beliggende omkring Terricciola. Vinen repræsenterer huset ambition om at fremvise Sangiovese i sin mest komplekse form. Den 2006-udgave udkom først efter mindst 10 års hvile i kælderen og er kendt for sin dybde, finesse og aldringspotentiale.
Druesammensætning
100 % Sangiovese
Årgang
2006 var karakteriseret ved varm modning og optimale forhold for Sangiovese i Toscana. Den lange hvileperiode før frigivelse gav mulighed for at temperere tanninstrukturen og frembringe aromaer af modne nuancer — kirsebær, krydderi og jord.
Smagsnoter
-
Udseende: Dyb granatrød nuance med transparent kant.
-
Aroma: Intens bouquet af sorte kirsebær, brombær, rosmarin, tobak og krydderier som peber og lakrids.
-
Smag: Kraftfuld, men raffineret struktur. Moden frugt, integreret tanniner og en markant mineralitet. Finishen er lang, med noter af mørk chokolade, læder og modne urter.
-
Lagringspotentiale: 10–20 år — vinens struktur og terroirprofil vil fortsætte med at modne smukt.
Vinificering
Vinificeringen omfatter lang maceration i temperaturkontrollerede tanke, efterfulgt af 14 måneders fadlagring i 100 % nye franske barriques. Inden aftapning hviles vinen i ståltank i flere måneder uden filtrering eller klaring.
Kritikerros og vurderinger
The Wine Advocate: “The 2006 Sassontino is a pure expression of Sangiovese from 45-year-old vines … masser af kompleksitet med vilde bær, balsam, cola og lakrids.” – 93+ point
CellarTracker-brugere: Samlet gennemsnit ca. 92,1 point med beskrivelser som “structured up and intense … long finish.”
La Spinetta Sassontino Riserva Toscana Sangiovese 2006 er en vin, der viser Sangiovese i sit mest modne og komplekse udtryk — struktureret, raffineret og med lag, som fortsætter med at udvikle år efter år.
