M. Chapoutier Le Méal Blanc 2012 – Hermitage, Rhône
Vinoversigt
M. Chapoutier er et af Rhône-dalens mest respekterede huse, kendt for sine enkeltmarks-vine, der udtrykker terroir med enestående præcision. Le Méal Blanc stammer fra en sydvendt mark på Hermitages skråninger med dybe, stenede jorde af rullesten og ler, som giver vinen dens særlige rigdom og struktur. Årgang 2012 regnes som klassisk for Hermitage – et år, hvor naturen leverede perfekt modenhed, friskhed og koncentration.
Druesammensætning
100 % Marsanne.
Årgang
2012 var en harmonisk og balanceret årgang i det nordlige Rhône. Moderat varme og lang modningstid skabte druer med koncentreret aroma og flot syre. For Marsanne gav det vine med rig tekstur, stor dybde og fremragende evne til at udvikle sig over tid.
Smagsnoter
Udseende: Gyldengul farve med glansfulde reflekser.
Aroma: Kompleks næse af modne pærer, fersken, akaciehonning og ristede mandler, med underliggende noter af krydret urt, voks og let mineralitet.
Smag: Fyldig og cremet struktur med imponerende dybde og friskhed. Lag af stenfrugt, citrusolie og nøddeagtige toner udfolder sig harmonisk i munden, afsluttet af en lang, mineralsk eftersmag.
Lagringspotentiale: Frigivet i 2014 og stadig i sin primære udviklingsfase. Forventes at toppe mellem 2026 og 2035, hvor aroma og struktur smelter fuldt sammen.
Vinificering
Druerne høstes manuelt fra gamle stokke på Hermitages skråninger. Mosten gæres og lagres delvist i nye egetræsfade, hvor den ligger på bærmen i 10–12 måneder. Denne metode giver både tekstur og dybde, samtidig med at terroirets saltede mineralitet bevares. Chapoutier anvender minimal intervention og biodynamiske principper i hele processen.
Kritikerros og vurderinger
Robert Parker’s Wine Advocate: “Le Méal Blanc 2012 er en sublim vin med enestående dybde og koncentration. En af de bedste hvide Hermitage-vine fra Chapoutier.” – 97 point
James Suckling: “En rig og intens vin med lag-på-lag af smag. Perfekt balance mellem moden frugt og mineralitet.” – 96 point
Decanter Magazine: “Enestående finesse og kompleksitet. Le Méal Blanc 2012 viser Hermitage-hvidvinens fulde potentiale.” – 96 point
Afrunding
M. Chapoutier Le Méal Blanc 2012 er et strålende eksempel på Hermitage Blanc i absolut topform. Vinen forener kraft, balance og mineralitet med en raffineret tekstur og vedvarende længde. En vin, der demonstrerer M. Chapoutiers evne til at forvandle Marsanne til noget tidløst – både dybt og lysende på én gang.
