Moët & Chandon Grand Vintage 2012 Magnum – Épernay, Champagne, Frankrig
Vinoversigt
Grand Vintage 2012 er Moët & Chandons fortolkning af en af de helt store moderne Champagne-årgange. Huset arbejder konsekvent med årgangschampagner, der afspejler både sæsonens karakter og kældermesterens vision, og 2012 regnes som en referenceårgang i Champagne. Vinen kombinerer koncentration, præcision og markant struktur med den klassiske Moët & Chandon-balance. I Magnum-format udvikler vinen sig langsommere og mere harmonisk, hvilket yderligere understreger årgangens lagringspotentiale og kompleksitet.
Druesammensætning
Primært Pinot Noir suppleret af Chardonnay og mindre andel Meunier.
Årgang
2012 – en historisk stærk Champagne-årgang præget af lave udbytter, høj aromatisk koncentration og fremragende syrestruktur, hvilket har resulteret i vine med både kraft og elegance.
Smagsnoter
Udseende
Klar, gylden farve med fine, vedvarende bobler og høj viskositet.
Aroma
Kompleks og moden næse med gule æbler, pære, citrus og hvide blomster, ledsaget af ristede nødder, brioche og kalket mineralitet. En dyb og fokuseret aromaprofil med tydelig årgangskarakter.
Smag
Fyldig og struktureret med moden frugt, præcis syre og en markant, men elegant vinøs tekstur. Smagen byder på stenfrugt, citruszest, ristede noter og en mineralsk rygrad, som munder ud i en lang, tør og balanceret afslutning. En Champagne med både kraft og finesse.
Lagringspotentiale
Frigivet i 2018. I Magnum har vinen fremragende udviklingspotentiale og forventes at udvikle yderligere dybde og kompleksitet frem mod 2035–2040 og muligvis længere under optimale forhold.
Vinificering
Grundvinene vinificeres separat med fokus på præcision og struktur. En del af vinene gæres på egetræsfade for at tilføre dybde og tekstur, mens lang lagring på bundfald sikrer kompleksitet og integration. Dosagen er moderat for at bevare vinens tørre, strukturerede stil.
Kritikerros og vurderinger
Wine Advocate: “A powerful and structured Champagne with impressive depth, precision and aging potential, capturing the strength of the 2012 vintage.”
95 point
James Suckling: “Complex aromas of cooked apple, lemon zest, toast and nuts. Full-bodied, structured and vinous with a long, precise finish.”
95 point
Decanter: “Rich yet finely balanced, showing depth, energy and a clear expression of the outstanding 2012 vintage.”
94 point
Moët & Chandon Grand Vintage 2012 Magnum er en dybt struktureret og klassisk årgangschampagne, hvor moden frugt, kalket mineralitet og vinøs dybde samles i et harmonisk udtryk med stort lagringspotentiale og tydelig årgangsidentitet.
