Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2016
Vinoversigt: Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2016 er en elegant og kompleks roséchampagne, der udtrykker 2016-årgangens unikke karakter gennem husets raffinerede stil. Denne vin repræsenterer den 45. Grand Vintage Rosé og fremhæver moden frugt, frisk syre og en subtil struktur. Som med alle Grand Vintages er vinen skabt af de bedste druer fra årgangen.
Druesammensætning:
- 42% Pinot Noir (inkl. 15% rødvin)
- 35% Chardonnay
- 23% Meunier
Årgang 2016: 2016 var præget af en uforudsigelig vækstsæson, med en kølig forårssæson efterfulgt af en varm sommer. Trods de udfordrende forhold leverede årgangen druer med fremragende modenhed og balance, hvilket resulterede i komplekse og harmoniske vine.
Smagsnoter:
- Udseende: Laksefarvet rosé med kobbernuancer og fine, vedvarende bobler.
- Aroma: Næsen er fyldt med livlige noter af røde bær som jordbær, hindbær og ribs, sammen med subtile toner af blodappelsin, tørrede rosenblade og en let krydret undertone af pink peber og brioche.
- Smag: På ganen er vinen fyldig og velstruktureret med en balanceret syre og silkeblød mousse. Smagsprofilen byder på moden kirsebær, granatæble, citrus og en diskret mineralitet. Eftersmagen er lang og elegant med en anelse krydderi.
- Lagringspotentiale: Klar til at blive nydt nu, men vil udvikle yderligere dybde og kompleksitet over de næste 8-10 år.
