Poderi Rosso Giovanni Cascina Perno | Barbera d'Asti Superiore 2017

DKK 199,00

Vundet 2 glas i Gambero Rosso 2020

Til “Cascina Perno” Barbera d’Asti Superiore benyttes druer, hvor udbytte per hektar er ganske lavt. Herudover foretages en meget nøjsom udvælgelse fra vinmarkerne, som gør Poderi Rosso Giovanni i stand til at opnå en højere koncentration og struktur i “Cascina Perno”. Ved både at give vinen lagring på stål og egetræsfade opnår man en flot elegance og blødhed. Kombinationen fremhæver det frugtige udtryk af brombær og blåbær, samt behagelige nuancer af vanilje og fyldige tanniner. “Cascina Perno” fremstår drikkeklar allerede i sin ungdom, men vinen kan ligeledes hengemmes i adskillige år.

 

MED I SAJ VINE JULEKALENDER 2020 – SE AFSNIT 8 HER!

170 på lager

Beskrivelse

Poderi Rosso Giovanni

Cascina Perno Barbera Poderi Rosso Giovanni har sin oprindelse i byen Agliano Terme. I hjertet af Agliano Terme, omgivet af Asti-områdets bølgende vinmarker og smukke natur, finder vi Giovanni Poderi Rosso’s historiske vinkældre. Ejeren, Lionello Giovanni, er et stort aktiv i lokalmiljøet, og har herudover sit hjem og vingård. Vingården, Cascina Perno, ligger lige uden for byen i et område som er optaget på UNESCO’s verdensarvsliste. Området omkring Agliano Terme er anerkendt for at levere den absolut bedste kvalitet af Barbera d’Asti – Vi kunne ikke være mere enige. Området i sig selv er bestemt et besøg værd. I Agliano Terme fornemmes tydeligt stemningen af det gamle Italiens afslappede tilgang til hverdagen.

Vingården har Lionello Giovanni arvet efter sine forældre, i en ganske ung alder, og har trods sin relativt unge alder mere erfaring med vinbrug end de fleste andre i området. Vingården ligger således også omgivet af nogle af områdets ældste Barbera-marker, med op til 50 år gamle vinstokke. De gamle vinstokke samt Lionello’s nænsomme arbejde i markerne, resulterer i nogle af områdets absolut bedste Barbera-vine.

Med et total markareal på ca. 12ha, benytter Lionello Giovanni muligheden for at producerer i alt 4 forskellige, elegante og rene Barbera-vine. Disse 4 vine bærer hver sit unikke udtryk for Barbera-druen, og har hver især sin helt egen charme og anledning.

Herudover producerer Lionello Giovanni en Monferrato-vin, Piemonte’s svar på en ”Super-Toscaner”, hvor der ud over Barbera-druen arbejdes med Cabernet Sauvignon. På baggrund af Lionello’s ekseptionelle indsigt i området og dybdegåede viden om Barbera-druen, fungerer han også som konsulent for flere andre producenter.

En enkelt gang om året får vi Lionello’s topvin, “Gioco dell’Oca” Barbera d’Asti Superiore på lager. Dette er helt klart værd at holde øje med! Det er Barbera d’Asti på højeste niveau, og kommer i en usædvanlig 1-liters flaske i gaverør. “Gioco dell’Oca” produceres kun i ca. 1000 flasker af om året. Kun en ganske lille andel kommer til Danmark.

_______________________________________

Læs mere om Poderi Rosso Giovanni på deres hjemmeside eller udforsk vine fra samme område her.

Fast facts

 

Producent Podero Rosso Giovanni
Lukning Kork
Type Rødvin
Årgang 2017
Druesort Barbera d’Asti
Alkohol 14,5%
Land Italien
Område Piemonte
Dyrkningsmetode De bedsre druer håndplukkes fra vinmarkerne som dyrkes ud fra et moderne beskæringssystem kaldet “Green Harvest”. En skånsom og organisk produktion med respekt for planten og kvalitet
Vinifikation Små egetræstønder samt ståltank
Produktion N/A
Frigivelse 2 år efter høst
Størrelse 75 cl.
Antal I kasse 6 flasker

 

Smagsprofil

 

Farve Rubinrød
Duft Frugtig sensation af brombær og blåbær fuld af noter af vanilje og fyldige tanniner
Smag En komplet smagsoplevelse og kan drikkes årevis efter høst
Mad og vin Tunge forretter med kød, lyst kød, grillet kød, oste og salami
Serverings temperatur 16-18 grader
Anbefalet glastype Bordeaux

 

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Poderi Rosso Giovanni Cascina Perno | Barbera d’Asti Superiore 2017”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *