Poggio di Sotto er kendt for sin kompromisløse tilgang til Sangiovese og skaber vine med elegance og dybde. Rosso di Montalcino 2022 er et resultat af nøje udvalgte fade, der efter to års lagring i store slavonske egetræsfade vurderes som mere tilgængelige end dem, der bliver til Brunello. Druerne stammer fra de samme vinmarker som Brunello, beliggende i 200–400 meters højde med varieret jordbund, hvilket bidrager til vinens kompleksitet .
Druesammensætning:
-
100 % Sangiovese Grosso
Årgang 2022:
2022 var præget af varme og tørre forhold, hvilket resulterede i vine med moden frugt og koncentration. Kølige nætter i sensommeren bevarede druernes syre og friskhed, hvilket gav en harmonisk balance mellem fylde og elegance.
Smagsnoter:
-
Udseende: Klar rubinrød farve med ungdommelig glans.
-
Aroma: Intense noter af kirsebær, rosenblade, appelsinskal og krydrede urter.
-
Smag: Silkeblød tekstur med levende syre og fine tanniner. Smagsprofilen byder på rød frugt, balsamico og mineralske undertoner.
-
Lagringspotentiale: Drikkemoden nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 10–12 år.
