Rabble Wine Chardonnay 2019

kr. 249

Vinmagerens, Jeremy Leffert’s smagenoter:

”Aromaer af citron, mandarin, æbleblomst og antydninger af våd sten. Aromaer af gyldne, friske æbler, ung mango og friskbagt tærteskorpe understøttes med en vidunderlig friskhed og længde fra en elegant balanceret syre. Vinen er præget af friskhed og der er lagt vægt på at skabe en læskende og sprød oplevelse”

Murmur Vineyard

Druerne til vinen kommer fra Murmur Vineyard, som ligger ved det sydvestlige hjørne af vinområdet Santa Maria. Murmur Vineyard ligger kun 12km fra Stillehavskysten, og er derfor velsignet med kølende vinde, som til tider kan være bidske. Herudover er dagene typisk varme og solrige. Dette giver tilsammen optimale forhold for at dyrke druer med perfekt modning, samt et syreniveau i balance, som skaber friskhed og støtter vinenes frugtnuancer.

Vinen

Rabble Wine Chardonnay er gæret og lagret udelukkende på ståltanke, for at skabe en vin som er frisk og læskende. Ved winemaker, Jeremy Leffert’s kyndige hånd er det lykkes at skabe en vin som bærer frugtfedme og intensitet, i en lokkende forening. Vinen egner sig fantastisk til skaldyr, grillet eller dampet hvid fisk, lette pastaretter eller risotto med forårsgrønt.

Etiketten

Etiketterne på Rabble Wine-serien er gengivelser af af de historiske træ-tryk, fra Nürnberg-krønikerne fra slutningen af 1400-tallet. Disse afbilleder naturens vrede. Til Rabble Chardonnay er etiketten en afbildning af søuhyret Kraken, som angriber den historiske by Dubrovnik.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): 14027 Kategorier: , , , , , , ,