Veuve Clicquot Vintage 2012 – Reims, Champagne
Vinoversigt
Veuve Clicquot, grundlagt i 1772, er et af Champagnes mest ikoniske huse, og dets Vintage cuvée fremstilles kun i exceptionelle årgange. 2012 er en af de mest anerkendte årgange i nyere tid – et år, hvor udfordrende vejrforhold tidligt på sæsonen blev afløst af ideelle betingelser for høsten. Resultatet blev druer med fremragende balance mellem modenhed, syre og struktur. Veuve Clicquot Vintage 2012 er et udtryk for husets klassiske stil: kraftfuld, kompleks og præcist balanceret.
Druesammensætning
51 % Pinot Noir, 34 % Chardonnay og 15 % Meunier.
Årgang
2012 var en årgang med en dramatisk start og et strålende resultat. Efter frost og hagl i foråret fulgte en perfekt sommer med varme dage og kølige nætter, som sikrede langsom og jævn modning. De modne druer gav vine med både koncentration og livlig syre – en kombination, der allerede har gjort 2012 til en moderne klassiker i Champagne.
Smagsnoter
Udseende: Klar, gyldengul farve med fine, vedvarende bobler.
Aroma: Intens bouquet af hvide blomster, citrus, pære og frisk brioche, med underliggende noter af mandel, mineralitet og let ristet toast.
Smag: Fyldig og elegant med lag af moden frugt, ristet brød og frisk citrus. Syren giver løft og præcision, mens eftersmagen er lang, cremet og mineralsk – et karakteristisk udtryk for Veuve Clicquots husstil.
Lagringspotentiale: Frigivet i 2020 og forventes at udvikle sig harmonisk frem til 2035, hvor friskhed og kompleksitet vil være i perfekt balance.
Vinificering
Vinen gæres separat i rustfri ståltanke for at bevare friskhed og præcision. En del af basisvinen lagres i egetræ for at tilføre dybde og struktur. Efter andengæringen på flaske modnes vinen i kældrene i minimum seks år på bærmen, hvilket giver den karakteristiske cremede tekstur og autolytiske kompleksitet. Dosagen er moderat for at fremhæve vinens naturlige balance.
Kritikerros og vurderinger
Robert Parker’s Wine Advocate: “En af de bedste moderne årgange fra Veuve Clicquot, med præcision, energi og imponerende dybde.” – 94 point
James Suckling: “Raffineret og livlig med friskhed, kompleksitet og stor længde.” – 94 point
Decanter Magazine: “Elegant og intens på samme tid – en årgang, der vil blive husket for sin harmoni og struktur.” – 93 point
Afrunding
Veuve Clicquot Vintage 2012 forener moden frugt, præcision og struktur i en vin, der viser husets klassiske kraftfulde stil i en moderne, raffineret form. Den fremstår nu som både generøs og stramt fokuseret – en champagne med potentiale til at udvikle sig smukt i mange år fremover.
