Villa SuSti Barbera d’Asti Contento Superiore 2016 12 L – Agliano Terme, Asti, Piemonte
Vinoversigt
Villa SuSti ligger i Agliano Terme i hjertet af Barbera d’Asti DOCG og arbejder med en filosofi om minimal indgriben, naturlig gæring og respekt for terroiret. Contento Superiore 2016 er fremstillet af druer fra husets ældste parceller, og aftapningen på 12-liters Balthazar-flaske giver en helt unik udvikling over tid. Årgangen 2016 regnes som en af de mest harmoniske og klassiske i det seneste årti – kendetegnet ved balance, struktur og ren frugt.
Druesammensætning
100 % Barbera d’Asti.
Årgang
2016 var et eksemplarisk år i Piemonte med et køligt forår og en jævn, lang modningsperiode. De moderate temperaturer og store temperaturforskelle mellem dag og nat skabte druer med aromatisk kompleksitet, intensitet og fremragende syre. Resultatet er vine med balance, dybde og lang levetid.
Smagsnoter
Udseende: Dyb rubinrød farve med violette reflekser.
Aroma: Forførende duft af modne kirsebær, brombær og blå blomster, ledsaget af noter af chokolade, lakrids og diskret vanilje.
Smag: Fyldig, men harmonisk struktur med rig, moden frugt og markant friskhed. Teksturen er silkeblød, og afslutningen byder på elegant krydring og lang, vedvarende eftersmag.
Lagringspotentiale: Frigivet i 2018 og forventes at udvikle sig exceptionelt frem til 2040 i dette 12-litersformat, hvor den langsomme modning bevarer friskhed, kompleksitet og struktur.
Vinificering
Druerne håndhøstes og sorteres nøje. Gæring foregår med naturlig gær i rustfri ståltanke med lang maceration for at udtrække farve og struktur. Efterfølgende lagres vinen i franske egetræsfade i ca. 14–16 måneder, hvoraf en mindre andel nye, før den tappes på store flasker for at sikre langsigtet udvikling.
Kritikerros og vurderinger
Der foreligger endnu ingen anmeldelser fra internationale topkritikere for denne årgang.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.
Afrunding
Villa SuSti Barbera d’Asti Contento Superiore 2016 12 L er en majestætisk fortolkning af Barbera fra Agliano Terme. Vinen forener årgangens klassiske friskhed og dybde med formatets ro og kompleksitet – et ikonisk eksempel på husets terroir og håndværk i stor skala.
