For at vi kan nå at levere dit smagesæt i tide, bedes du bestille inden:

Dage Timer Minutter Sekunder
Ved bestilling efter d. 11. Maj kl. 23.59 kan smagesættet afhentes på onsdag d. 13. Maj mellem kl. 10:00-16:00 på Slotsherrensvej 215, Rødovre

Virtuel vinsmagning julefrokost 11/12-2020 kl. 17.00

Virtuel vinsmagning for op til 8 personer, med 4 californiske vine.

Årets firmajulefrokost bliver helt anderledes end hvad vi er vant til. Der skal tages hensyn til antal af personer, afstand og meget, meget mere… Derfor afholder vi virtuel vinsmagning, som et indslag til din julefrokost. For at det stadig er samværet med dine venner/kolleger, som er i fokus, har vi sammensat et program af ca. 1 times varighed – måske en smule mere, således at det ikke optager hele aftenen.

Vinsmagningen vil blive afholdt via Facebook Live og foregå på dansk.

Det praktiske:

Efter billetkøb vil du modtage mails med nærmere informationer og links til selve smagningen.

Du modtager 1 fl. af:

• Santa Barbara Winery Sauvignon Blanc 2018 (hvidvin)
• Lafond Winery, Santa Rita Hills Chardonnay 2018 (hvidvin)
• Santa Barbara Winery, Santa Rita Hills Pinot Noir 2016 (rødvin)
• Lafond Winery, Santa Rita Hills Syrah 2017 (rødvin)

Til smagningen vil du skulle bruge, og selv stå for:

• vinglas (gerne minimum 2 per. deltager)
• vand
• mad/snacks

Billetsalg udløber 7. december kl. 23.59

Vi håber at se dig til en fantastisk, virtuel vinsmagning til din julefrokost! Der skal smages på både hvidvin og rødvin til julefrokosten. Vi har udvalgt 4 vine, som rammer bredt, og burde sikre alle en fantastisk vinoplevelse.

Santa Barbara Winery

Santa Barbara Winery er det ældste vineri i Santa Barbara County, grundlagt i 1962, mere end 10 år før det næste vinhus blev etableret. Huset er grundlagt af
Pierre Lafond, som allerede i 1964 vælger at flytte vinhuset ind i selve Santa Barbara by. Med rollen som første vinhus i området, har Pierre Lafond også haft stor
indflydelse på områdets udvikling, og har siden 1975 haft egne marker, nøje udvalgt efter de bedst tænkelige forhold. Over tid har man udvidet og udviklet underområder, og f.eks. Santa Barbara Winery Sauvignon Blanc, er et fantastisk bud på at Santa Barbara-regionen kan andet en blot Chardonnay og Pinot Noir.

Vinhuset

Santa Barbara Winery er ikke blot et hus som laver  Santa Barbara Chardonnay og Santa Barbara Pinot Noir, som filmen ”Sideways” ellers gjorde området kendt for. Ligeledes produceres vine på både Syrah, Sauvignon Blanc, Riesling m.fl. Heriblandt findes perler, som i den store gængse vinverden overses, pga. det store fokus på Pinot Noir og Chardonnay fra området. Generelt stortrives huset under at være den absolutte first mover i området, og producerer også flere forskellige vine, på mindre udbredte druesorter. Listen af vine til eksport er dog begrænset. Skulle man dog stå med et ønske om at prøve f.eks. deres Petit Verdot, er det vin som kan skaffes, med lidt overtalelse.

Vinene

Santa Barbara Winery holder sig til en stil, med udgangspunkt i ynde og elegance. Generelt tilstræbes det at vinene udtrykker frugten fra den enkelte årgang, og at det aldrig er fadet som dominerer. Bruce McGuire har besiddet rollen som winemaker igennem knap 40 år, og kender markerne og det enkelte mikroklima som sin egen bukselomme. Al denne viden, samt hårdt arbejde udmønter sig i vine, som fremstår ærlige og forførende. Huset og Bruce McGuire, skaber vine med udpræget elegant frugt, og arbejder intenst med at dosere brugen af egetræsfade perfekt. Dette fornemmes i samtlige vine, helt fra deres Pinot Noir Santa Rita Hills, til deres Syrah, som fremstår utroligt elegante. Santa Barbara Winery Sauvignon Blanc, kan især anbefales, hvis man søger en hvidvin til sommeren, som har fået lidt fad.

Lafond Winery & Vineyards

Lafond Winery er en familieejet vingård. Vingården blev opført og grundlagt i Santa Barbara i 1998. I år 2000 hjemtager man den første høst, og slår officielt dørene op for besøgende i 2001. Husets produktion og historie er skabt omkring deres egen Lafond Vineyard, i Santa Rita Hills, som blev etableret i 1971. Pierre Lafond var first-mover i området, da husets vinmager, Bruce McGuire, sammen med grundlægger, Pierre Lafond, så potentialet for Rhône-druer i området. Dette førte til, at man plantede både Syrah og Grenache druer i området, der normalt er kendt for at levere et udsøgt resultat på Pinot Noir og Chardonnay.

Pierre Lafond og Lafond-familien har gennem tiden høstet stor ros for, at få sat Santa Barbara på landkortet for vinproduktion. Med Bruce McGuire ved sin side, som vinmager, siden 1981, har de tilsammen haft stor indflydelse på områdets udvikling af både marker og stil på vinene.

Vinene

Vinene fra Lafond Winery kommer udelukkende fra regionen Santa Rita Hills, et område som betragtes som værende det ypperligste til vinproduktion i Santa Barbara-distriktet. Vinene bærer præg at at området er det mest kystnære i distriktet, og har typisk utroligt flot balance mellem frugt og syre. Fra Riesling til Chardonnay over Pinot Noir til Syrah produceres vine, med fokus på  høj kvalitet. Hvidvinene udviser både flot syre og frugt, og de fadlagrede hvidvine har en nærmest euforiserende balance med egetræsfadene. De røde vine kan variere helt fra de lette Pinot Noir-vine, med enorm elegance og let forførende frugt, til de tunge Syrah-vine, med enorm tyngde og intensitet, dog båret igennem af lækker syre og frugt.

Bæredygtighed

Bæredygtighed er også en vigtig del af familiens kerneværdier. Dette gælder både for Lafond Winery samt søster vingården Santa Barbara Winery. I 2016 blev begge vinhuse SIP certificeret (“Sustainability in Practice”). Pierre’s søn, David Lafond, havde i årevis forbedret vingården og markerne til en 100% bæredygtig, organisk og manuel produktion. Dette blev modtaget med stor begejstring.

Læs mere om Lafond Winery Chardonnay Santa Rita Hills og vores andre vine fra kult området Santa Barbara Country her på shoppen, eller besøg Lafond Winery & Vineyards lige her.