Buss No 509 White Rain Gin 700ml

DKK 449

Buss No. 509 White Rain Gin

Buss No. 509 White Rain Gin er den ultimative premium gin fra Buss Spirits i Belgien. Her er tale om Serge Buss’ personlige favorit og stolthed – En absolut unik gin, med enorm fedme og cremet fornemmelse i munden.

White Rain er produceret på 11 forskellige ingredienser, også kaldet botanicals. Det er især enebær, kardemomme, citrus og merian, som dominerer i både duft og smag, som giver en gin med enorm kompleksitet og balance.

Med sin høje alkoholprocent (50%) er Buss No. 509 White Rain Gin perfekt til cocktails, hvor den giver masser af smag og bundtræk – Prøv den. f.eks. i en Negroni.

Navnet ”White Rain” er på baggrund af at denne gin indeholder utrolige mængder æteriske olier fra de enkelte botanicals, så når man blander den ganske let op, vil man kunne fornemme at den får et let mælkehvidt skær.

Til Gin & Tonic anbefaler vi en Herbal Tonic eller en klassisk Indian Tonic.

Serveringsforslag:

”Klassikeren”: 4cl gin, 12cl Indian Tonic, 1stk. frisk limeskal.

”Den intense”: 4cl gin, 12cl Herbal Tonic, 1stk. frisk limeskal, 1 kvist frisk timian.

Ikke på lager

Beskrivelse

BUSS SPIRITS

Buss No 509 White Rain Gin produceres af belgiske Buss Spirits, som er startet af Serge Buss i 2013. Serge Buss har baggrund med hele sit liv i restaurationsbranchen, hans far tog ham under sine vinger som barn, da faderen var kok for det belgiske hof. Da Serge blev 18 år, åbnede han sin egen restaurant og har aldrig set sig tilbage siden. Sidenhen skiftede han restauranten ud med Belgiens første Gin & Tonic bar, Bar Bounce i Antwerpen, hvor en kreativ tid, med vilde idéer både fra Serge selv, hans personale og gæster, udviklede sig. Dette førte til at han i 2013 startede sin egen produktion af først gin, og sidenhen rom. Buss Spirits er en vild outsider i spiritus-verdenen som både tør og gør, når det kommer til at gå skridtet længere end alle andre i vilde infusioner og macerationer. Alt sammen med stærke holdninger til kun at bruge de bedste, friske råvarer, til alle hans produkter. Herudover sværger Serge Buss til ikke at tilsætte sukker til nogen af hans produkter. Dette betyder at alle hans vilde infusioner udviser det rene, ærlige ydtryk af frisk frugt og krydderier.

Buss No. 509 Gin

Udgangspunktet for Buss Spirits er infused gins, med fokus på ekstremt intense, men også ekstremt elegante infusioner. Ingen anden gin-producent præsterer at få så intense og rene udtryk fra frugt, som Serge Buss. Dette skyldes hans unikke gastronomiske indblik fra hans fortid som kok, hvor han har udviklet unikke metoder til at ekstrahere smag. Herudover produceres 4 mere klassiske gins, som hver især har sit særpræg. Især kan hans Buss No 509 White Rain Gin anbefales, her er tale om klassisk gin på højeste niveau! White Rain har vundet masser af priser på smagninger rundt omkring i verden.

 

Shack Rum

Over tid har Serge Buss udvidet hans sortiment til også at indeholde rom. Hos SAJ Vine ApS er vi stolte over at kunne sige at vi har en ganske lille mængde af hans klassiske gyldne rom, som ellers er udgået af produktion. Dette skyldes at Serge har valgt at fokusere på en unik serie af spiced rums bestående af i alt 4 varianter. Til disse spiced rums henter Serge rå melasse rom hjem fra hhv. Barbados, Trinidad og Guatemala, som han selv fadlagrer på rigtige, ældgamle sherryfade fra Spanien. Inspirationen til infusionerne er fundet i ældgamle, medicinske Voodoo-opskrifter fra Haiti. På Haiti havde de lokale heksedoktorer tradition for at tilsætte rom en masse frugt og krydderier, for herefter at grave rommen ned i jorden over længere tid. Rommen kunne ligge nedgravet i måneder til år, og ville herefter blive brugt som magisk medicin/drik med nærmest hallucinerende effekter. Serge Buss nedsænker krydderier og frugt i sine rom i ca. 3-6 uger, og opnår utrolige resultater, i form af helt unikke rom.

Find inspiration til opskrifter her

Prøv også Buss No 509 Midi Cut Gin

 

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.