Domaine François Buffet Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2022 – Côte de Beaune
Vinoversigt:
Les Narbantons er en af de mest anerkendte 1er Cru-marker i Savigny-lès-Beaune – beliggende på den sydøstvendte skråning ved foden af Mont Battois. Her opnår Pinot Noir-druerne optimal modenhed, mens jordbundens kalk- og mergelindhold tilfører mineralitet og struktur. Domaine François Buffets udgave fra 2022 fremstår balanceret, med blødhed og finesse, som er kendetegnende for appellationen, men med en underliggende seriøsitet, der peger på lagringsdygtighed.
Druesammensætning:
-
100 % Pinot Noir
Årgang 2022:
2022 var en generøs og balanceret årgang i Bourgogne. En lang, solrig vækstsæson og sporadisk regn sikrede en høst med sunde, modne druer. Resultatet er rene og frugtbetonede vine med klassisk Bourgogne-udtryk og et åbent, tilgængeligt væsen i de unge år – men med strukturel dybde nok til udvikling over tid.
Smagsnoter:
-
Udseende: Klar rubinrød med let lilla skær.
-
Aroma: Fin næse af modne jordbær, røde kirsebær og tørrede blomster. Subtile noter af cedertræ, krydderurter og våd kalk.
-
Smag: Elegant og letfodet med delikat tannin, saftig rød frugt og kalket mineralitet. Den moderate ekstraktion bevarer vinens friskhed og transparens. En raffineret vin med lang, præcis eftersmag.
-
Lagringspotentiale: 6–10 år. Drikkeklar ung, men vinder i kompleksitet med alder.
Vinificering:
Traditionel Bourgogne-vinifikation med hele klaser og koldmaceration før gæring. Lagret 12–14 måneder i franske egetræsfade, hvoraf cirka 20 % er nye. Aftappet uden filtrering for at bevare vinens naturlige karakter.
Kritikerros og vurderinger:
-
CellarTracker-bruger (2024):
“Light-footed and pure, with beautiful red fruit and fine mineral line. Les Narbantons shows its feminine side in 2022.”
Ingen større kritikere har endnu anmeldt denne årgang af cuvéen.
Domaine François Buffet Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2022 er oplagt til klassiske retter som coq au vin, kylling med svampe, kalv med estragon eller modne faste oste. En vin med ægte burgundisk charme.
