Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Village 2020 – Bourgogne, Frankrig
Vinoversigt:
Domaine Leflaive er selve inkarnationen af Puligny-Montrachet – et hus, hvis navn er synonymt med nogle af verdens mest raffinerede hvidvine. Deres Village-cuvée kommer fra udvalgte parceller i hjertet af Puligny og udstråler husets signatur: renhed, præcision og en uforlignelig forståelse af terroir. I 2020 fremstår vinen med balanceret modenhed og mineralsk dybde – en ægte fortolkning af appellationens klassiske elegance.
Druesammensætning:
-
100 % Chardonnay
Årgang 2020:
2020 i Bourgogne var præget af varme og sol, men også af friske nætter, der bevarede syre og balance. Hvidvinene blev rige og strukturerede, men med en forbavsende spændstighed og friskhed. For Leflaive blev det en årgang med dyb koncentration, stor klarhed og klassisk finesse – især tydeligt i deres Village-vine, som i dette år virkelig præsterer på niveau med højere cru’er.
Smagsnoter:
-
Udseende: Lys gylden med grønne reflekser.
-
Aroma: Kompleks næse med citrus, hvide blomster og grønne æbler. Dybere noter af hasselnød, smør og kalket sten.
-
Smag: Fyldig og præcis med lag på lag af moden citrus, saltet mineralitet og let ristet eg. Elegant tekstur og vedvarende syre. Finishen er rank, tør og fokuseret.
-
Lagringspotentiale: 6–12 år. Drikkeklar i sin ungdom, men vil opnå yderligere kompleksitet med alder.
Vinificering:
Håndhøstet frugt fra egne parceller i Puligny-Montrachet. Gæring i egetræsfade (20–25 % nye), efterfulgt af lagring i 12 måneder og afsluttende stabilisering på ståltank før aftapning. Hele processen foregår under biodynamiske principper, med fokus på lav intervention og maksimal terroir-udtryk.
Kritikerros og vurderinger:
-
Wine Advocate – 91–93 point:
“The 2020 Puligny-Montrachet is classic Leflaive: chiseled, saline and elegant. A serious Village that delivers Premier Cru complexity.” -
Jasper Morris – 91 point:
“Striking purity and mineral definition. White orchard fruits, chalk and an impeccable line. Will age beautifully.”
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Village 2020 er det perfekte match til jomfruhummer, kammuslinger, fjerkræ med trøffel eller blot et stykke god Comté. En vin, der løfter enhver ret – og enhver anledning.
