Krug Vintage 2000 – Champagne, Frankrig
Vinoversigt
Krug Vintage 2000 er en stor årgangschampagne fra huset, skabt som en fortolkning af et dramatisk vækstår præget af varme, regn og storme. Hos Krug blev året omsat til en vin med både intensitet, fylde og præcision, og huset gav den tilnavnet “Stormy Indulgence”. Udtrykket er generøst og komplekst, men samtidig båret af den spændstighed og struktur, som kendetegner de store Krug-årgange.
Druesammensætning
43 % Chardonnay, 42 % Pinot Noir og 15 % Pinot Meunier.
Årgang
2000 var en kontrastfyldt årgang i Champagne med varme, regn og uroligt vejr, men Krug formåede at skabe en cuvée med både modenhed, energi og harmonisk balance. Årgangen fremstår i dag med tydelig dybde, stor aromatisk intensitet og et særligt generøst udtryk.
Smagsnoter
Udseende
Intens gylden farve med en fin og vedvarende mousse.
Aroma
Duften åbner med karamel, nougat, hasselnød og friskbagt bagværk, ledsaget af modne, let ristede nuancer og et varmt, komplekst udtryk.
Smag
Smagen er dyb, rig og vedholdende med noter af citrusgratin, limeskal, brioche, kandiseret kumquat, krydderi og en cremet, fint integreret mousse. Vinen forener fylde og kraft med levende syre og en lang, krydret afslutning.
Lagringspotentiale
Krug Vintage 2000 blev frigivet efter mere end ti års kældermodning og har fortsat et betydeligt lagringspotentiale. Den kan nydes nu for sin komplekse og åbne stil, men vil fortsat kunne udvikle yderligere dybde og patina i de kommende år under optimale kælderforhold.
Vinificering
Krug Vintage fremstilles som husets fortolkning af ét enkelt år og bygger på de mest udtryksfulde vine fra høsten. Som øvrige Krug Vintage-cuvéer er 2000 modnet i mere end ti år i husets kældre før frigivelse, hvilket bidrager til vinens kompleksitet, tekstur og særlige ro.
Kritikerros og vurderinger
Wine Spectator: “Rich and mouthwatering, this powerhouse Champagne is driven by vivacious acidity, with an expansive palate featuring flavors of glazed apricot, toasted brioche, candied kumquat and ginger, espresso crème, fleur de sel and cognac. The well-spiced finish is long and lingering.”
97 point
Jancis Robinson: “Dense, tense on the nose but by now quite opulent on the palate…”
18/20 point
Krug Vintage 2000 er en dyb og karakterfuld årgangschampagne, hvor moden frugt, ristede nuancer, cremet mousse og kalket spændstighed samles i et rigt og præcist udtryk. Det er en vin med både stor personlighed og klassisk Krug-autoritet, skabt til at imponere nu og udvikle sig smukt videre.
