Rabble Wine Sauvignon Blanc 2019

kr. 249

Vinmagerens, Jeremy Leffert’s smagenoter:

“Intense nuancer af grapefrugt, lime, melon og citrongræs eksploderer fra glasset. Smagen er frisk og saftig af mandarin, stikkelsbær og kiwi, i en delikat harmoni som nærmest danser over tungen. Sprød og frugtig, med stor mineralitet. Den naturlige friskhed og rene syre, udgør rygraden i vinen og skaber en munter livlighed. Forfriskende og lækker.”

Druerne

Druerne til vinen kommer fra udvalgte områder i Californien, hvor Sauvignon Blanc-druen har optimale betingelser. Ejer Rob Murray har igennem mere end 30 år opbygget et unikt kendskab til vinområderne i Californien. Denne viden udnytter han til Rabble Wine Sauvignon Blanc, hvor han har fundet Sauvignon Blanc-druer, som passer præcist til den stil de ønsker at skabe hos Rabble Wine Co.

Vinen

2018-årgangen lever til fulde op til Rabble Wine Co. og winemaker, Jeremy Leffert’s kreative tilgang til vin. 80% af vinen er lagret på ståltanke, 10% i betontanke og 10% i neutrale franske egetræsfade. Dette giver en vin med friskhed, dybde og intensitet, perfekt til lys fisk, salater og et læskende glas på terrassen.

Etiketten

Etiketterne på Rabble Wine-serien er gengivelser af af de historiske træ-tryk, fra Nürnberg-krønikerne fra slutningen af 1400-tallet. Disse afbilleder naturens vrede. Til Rabble Sauvignon Blanc bærer etiketten en afbildning af Sagnfiguren Pegasus, som bryder fri af sine kæder.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): 14030 Kategorier: , , , , , , ,