Ruinart Champagne Blanc de Blancs MAGNUM
Chardonnay er sjælen af Ruinart. Denne drue er hovedsageligt høstet fra Côte des Blancs og Montagne de Reims territorier. Og den er hjertet i alle deres cuvèer. Ruinart Champagne Blanc de Blancs er en Champagne udelukkende fremstillet på Chardonnay druer.
Ruinart Champagne Blanc de Blancs er blød og afrundet i smagen. Vinen har en smuk bleg gyldengul farve med blinde grønne refleksioner. En levende og indbydende farve. Boblerne er aktive og vedholdende. I starten er næsen meget intens med friske frugtnoter især fra modne citrusfrugter. Med lidt tid I glasset bliver den mere raffineret med noter fra hvide blomster og frugter som hvid fersken og ananas. I smagen udfolder der sig en rolig og harmonisk champagne der føles behagelig og afrundet. De bløde bobler gør vinen meget tilgængelig samtidigt med at den supporteres af en skøn friskhed.
Blanc de blancs
Vinen består af 100% Chardonnay fra forskellige årgange. 20-25% a disse er hengemte reserve vine fra de tidligere to år.
Oprindelse
Størstedelen af alle Premier Crus fra Côte des Blancs og Montagne de Reims vinmarkerne bliver suppleret med druer fra Sézannais, for at tilføre en aromatisk finesse. Druerne her er også kendt for deres evne til er ældes elegant og længe. Sidst men ikke mindst, så består vinene også af druer nord fra Vejle Vally, hvilket giver dem et let og frisk touch.
MAISON RUINART 1729
VERDENS FØRSTE CHAMPAGNE HUS
Ruinart champagne er ikke som alle de andre. Det var nemlig det allerførste champagne hus der blev etableret helt tilbage i 1729 hvor man blev inspireret af en munk, der kunne se langt ud i fremtiden.
