Domaine François Buffet Volnay 1er Cru Le Village 2022 – Côte de Beaune
Vinoversigt:
Domaine François Buffet er en familieejet ejendom i Volnay med rødder tilbage til det 17. århundrede. Ejendommen er kendt for at producere klassiske og elegante vine, der afspejler terroiret i Côte de Beaune. Premier Cru-marken Le Villageligger i Volnay og er kendt for at producere vine med finesse og bløde tanniner.
Druesammensætning:
-
100 % Pinot Noir
Årgang 2022:
2022 var en varm og generøs årgang i Bourgogne, hvilket resulterede i vine med moden frugt og blød struktur. Denne årgang er karakteriseret ved sin tilgængelighed og charme i en ung alder.
Smagsnoter:
-
Udseende: Lys rubinrød farve med ungdommelig glans.
-
Aroma: Noter af røde bær som hindbær og kirsebær, suppleret af florale toner og et strejf af krydderi.
-
Smag: Elegant og balanceret med silkebløde tanniner, frisk syre og en lang, ren finish.
-
Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men kan udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5–7 år.
Vinificering:
Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede kar, efterfulgt af lagring i franske egetræsfade i ca. 12 måneder, hvoraf en del er nye fade. Denne tilgang bevarer vinens frugtige karakter og tilføjer kompleksitet.
Kritikerros og vurderinger:
-
Winehog:
“They are elegant and refined with a pure note of pinot noir. The 2022s are perfect examples of this, with a terrific balance of red fruit and intensity. They are very much Volnay, with lovely elegance.”
Domaine François Buffet Volnay 1er Cru Le Village 2022 er en klassisk Bourgogne, der kombinerer elegance og finesse. Den egner sig godt til retter som fjerkræ, svinekød og milde oste. En vin, der afspejler både husets tradition og årgangens kvaliteter.
